שופט משחקי השף ואחד המסעדנים המובילים בישראל יסגור את המסעדה הכי וותיקה שלו, בשוק ירושלים, לטובת שיפוצים במקום, כאשר הצפי הוא שההליך יימשך כחודש, במקביל הוא יפתח פופ אפ של המסעדה בתל אביב
חודשים לא פשוטים עברו על אחד המסעדנים המובילים בישראל. השף המצליח אסף גרניט, שופט משחקי השף ומבעלי רשת 'מחניודה', שאמנם פתח את המסעדה החדשה שלו בברלין שתקרא ״ברטה״ לזכרה של סבתא שלו, אך סגר את 'בלאגן' בפריז לאחר סכסוך עם השותפים העסקיים.
רק בשבוע שעבר הסתבר כי המסעדה הכי וותיקה שלו בישראל, מחניודה, שממוקמת בשוק מחנה יהודה בירושלים, תסגר לתקופה של חודש החל ממחר (ראשון) כאשר יתחילו במקום שיפוצים. זו הפעם הראשונה מאז נפתחה המסעדה ב-2009, שהיא נסגרת, אך השיפוץ הוא הכרחי.
במקביל, הוא יפתח בתל אביב פופ אפ של המסעדה במרכז עזריאלי, פופ אפ של המסעדה האייקונית שלו עם כל האווירה, אנשי הצוות והמנות שהתפרסמו במסעדה הירושלמית, הפופ אפ יימשך כחודש.
על פי מיקי לוין ב-TMI,הריאיון של גרניט ישודר כבר בשבת הקרובה, בראיון לקוטלר, גרניט סיפק אמירות מפתיעות וחשף כי למרות השם החדש למסעדה לזכר סבתו, הוא טוען: "ממש לא בטוח שסבתא שלי הייתה אוכלת במסעדה שלי בברלין".
עוד סיפר בראיון על הסיבות שהובילו למסעדה המצליחה שלו בפריז אחרי שנים ארוכות של פעילות: "הסיפור עם בלגאן בפריז מאחורינו - השותפים התנהגו כמו ילדים קטנים ורקעו עם הרגליים כמו דובי 'לא לא', עד שלקחנו אותם לבית משפט. כל אחד נכשל - גם אני נכשלתי בסיפור הזה בפריז".
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת. תודה. לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית. חזור לתגובה
11.
wow. איך נעמוד בזה ? (ל"ת)
סיפולוקס הראשון
02/2023/06
הגב לתגובה זו
10
סגור
10.
יותר מפחיד שיסגרו את פלאפל שלום (ל"ת)
צ
02/2023/05
הגב לתגובה זו
91
סגור
9.
כואב הלב לשמוע שסוגרים עסקים בכל תחום
סועדת
02/2023/05
הגב לתגובה זו
03
אבל יש משפט שאומר מרבה נכסים מרבה צרות אז צריך קצת להרגיע במיוחד מה שקורה בכל העולם
סגור
תקראו את כל הכתבה
אא
02/2023/07
הגב לתגובה זו
00
תקראו לפני שאתם מגיבים
סגור
8.
סגירת המיסעדה
אלעזר
02/2023/05
הגב לתגובה זו
40
אתה לא מעניין את אף אחד
אתה יכול לסגור אנו לא מחפש אותך
סגור
טען עוד
7.
פצצה ???
נמאס
02/2023/05
הגב לתגובה זו
00
זמן טוב לעוד קעקוע ?
סגור
6.
אסף גרניט
ל
02/2023/05
הגב לתגובה זו
20
ואו איזה פצצה הטלת עלינו, איך נוכל לתפקד עכשיו? כל המדינה בוערת וסגירת המסעדה שלך היא המוקד? הצחקת אותי
סגור
5.
לא ניתן
שר האוצר
02/2023/05
הגב לתגובה זו
00
לשרוד ולעשוק את הציבור....הציבור מבין אך בעליי הממון חנויות עיריה ארנונה חשמל ועוד..... לא נותנים לחיות....
סגור
4.
מחניודה
נאוה
02/2023/05
הגב לתגובה זו
21
אולי גם בדרך ישפצו את התפריט האוכל המוגש קר ומחומם אולי יחליפו את השף שמטריד ממנה אחת כדי שיספק לעוד מנה ואת הרעש הנוראי.
הייתה אכזבה גדולה הביקור שם אולי השיפוץ ישנה משהו
סגור
3.
גרניט והמסעדות
אורה
02/2023/05
הגב לתגובה זו
10
איש שמתחרה גם נגד עצמו ..לכאורה
הייתי רוצה לראות שאחרי השיפוצים ..הוא
פותח את המסעדה בירושלים מחדש.
למה הלך לתל אביב ??? רוצה להתיבר לעשירים והשפעתם...יכל למצוא מסעדה חלופית בירושלים לכאורה...
