האוניברסיטה הפתוחה עם מינוי יוקרתי היישר מצמרת דוברות משרד החינוך. בכך, ועדת האיתור של האוניברסיטה הפתוחה בחרה במיטל אדרי כהן, מנהלת אגף דוברות תקשורת והסברה והממונה על מניעת גזענות ואפליה במשרד החינוך, לתפקיד דוברת האוניברסיטה הפתוחה.

אדרי כהן החלה את דרכה בעולם התקשורת בחברת החדשות של ערוץ 12 ולאחר מכן מילאה שורה של תפקידים בכירים במגזר הציבורי: היא הייתה מנהלת אגף הדוברות במשרד התרבות והספורט, מנהלת תוכן דיגיטלי בדוברות מערך הסייבר הלאומי ומנהלת תוכן במטה ההסברה הלאומי במשרד ראש הממשלה. 

במסגרת תפקידים שהיא מילאה, היא הובילה את מערך יחסי הציבור של הטקסים הממלכתיים של מדינת ישראל ובכללם טקס הדלקת המשואות, פרס ישראל וחידון התנ"ך העולמי. כמו כן היא ניהלה משברי יחסי ציבור מורכבים והובילה את אסטרטגיית הפרסום של יציאת מערכת החינוך, התרבות והספורט הישראליים ממשבר הקורונה.

עוד ב-

50 אלף סטודנטים נאבקים נגד חוק הגיוס: "לא ניתן שיעבירו חוק השתמטות"

לכתבה המלאה

בנוסף היא ייצגה את משרד החינוך בוועדה הממשלתית להעמדת מידע לציבור בשעת חירום, והובילה את ההערכות התקשורתית לפתיחת שנת הלימודים בבתי הספר וגני הילדים.