כסף וצרכנות
למרות שקרפור הורידה מחירים בישראל: סל הקניות התייקר משמעותית
המחקר שעקב אחרי "הסל של ישראל" ברשת קרפור חשף תמונת מצב מורכבת. בעוד שהמוצרים שנכללו ברשימה אכן רשמו הוזלה משמעותית, בשקט בשקט, המוצרים שלא נכנסו לרשימה זינקו במחירים, מה שייקר את סל הקניות הכולל
מחקר ראשון מסוגו של הפקולטה לניהול ע"ש קולר באוניברסיטת תל אביב חושף תמונת מצב מורכבת חודשיים בלבד לאחר השקת תוכנית הדגל של משרד הכלכלה. השורה התחתונה: החיסכון של הצרכנים עלול להישחק לחלוטין.
יוזמת "הסל של ישראל" הצליחה אמנם להוריד באופן משמעותי את מחיריהם של המוצרים שנכללו בתוכנית, אך השפעתה הכוללת על יוקר המחיה מצומצמת - וייתכן שאף הפוכה מהכוונה המקורית. המחקר החדש והמקיף נערך על ידי פרופ' איתי אטר ועדי עומר מהפקולטה לניהול ע"ש קולר באוניברסיטת תל אביב, יחד עם ד"ר אור אבישי־ריז'י מאוניברסיטת פומפאו פברה בברצלונה.
המחקר התבסס על נתוני מחירים יומיים של פלטפורמת Pricez, שנאספו מכ-70 תתי-רשתות ומעל 2,000 סניפים ברחבי הארץ, ובחן את השפעות התוכנית במהלך שבעת השבועות הראשונים להפעלתה.
במסגרת התוכנית הממשלתית, התחייבה רשת קרפור למכור סל של 100 מוצרים במחיר קבוע של 1,098 שקל, זאת לעומת מחיר ממוצע של כ-1,700 ש"ח לפני ההשקה (צניחה של כ-35%).
בתמורה להתחייבות זו, הקצתה המדינה לרשת תקציב עתק של 50 מיליון שקל לקמפיין פרסום רחב היקף. התוכנית מופעלת כיום ב-50 מסניפי הרשת ובאתר האונליין שלה, והיא עתידה להימשך חצי שנה.
הבשורה: צניחת מחירים בקרפור ותגובה מתונה בשוק
החוקרים מצאו כי באותם סניפים של קרפור המשתתפים בתוכנית, מחירי מוצרי הסל אכן נחתכו בכ-35%. באפיק האונליין של הרשת נרשמה הוזלה משמעותית עוד יותר, שהגיעה לכ-37%. השפעת המבצע חלחלה באופן חלקי גם לסניפי קרפור שלא לקחו חלק רשמי ביוזמה, שם נרשמה ירידת מחירים של כ-6%.
מנגד, בכל הנוגע לרשתות המזון המתחרות, התגובה התחרותית הייתה מתונה בהרבה ובסניפים הפיזיים של מרבית הרשתות לא נמצאה ירידת מחירים מובהקת. רשת מחסני השוק, הובילה את התגובה התחרותית עם ירידה של כ-10% במחירי מוצרי הסל. חצי חינם רשמה ירידה של כ-5%, בעוד יוחננוף הוזילה את מוצרי הסל בכ-4%. ויקטורי ורמי לוי רשמו הוזלה קלה בלבד של כ-3% ושופרסל דיל, יוניברס ואושר עד לא הציגו ירידת מחירים מובהקת סטטיסטית.
הממצא המטריד ביותר שעולה מהמחקר נוגע למה שקרה מחוץ לחלונית המבצע. החוקרים בחנו 76 קטגוריות מוצרים שאליהן משתייכים מוצרי הסל (קטגוריות המכילות מאות מוצרים שלא נכללו ביוזמה הממשלתית).
התוצאות מראות כי בסניפי קרפור המשתתפים ביוזמה, נרשמו התייקרויות ב-46 מתוך 76 הקטגוריות שנבדקו - כאשר ב-23 מהן העלאות המחירים היו מובהקות סטטיסטית.
בנוסף, נבדקו מחירים של 86 מוצרים פופולריים אחרים שאינם חלק מהתוכנית. בסניפים הפיזיים של קרפור נרשמה התייקרויות ממוצעת של כ-1.5% במוצרים אלו בעוד שבאתר האונליין של הרשת נרשמה התייקרות של כ-2%.
פרופ' איתי אטר מסכם: "אין ספק שהתוכנית הצליחה להוזיל את מוצרי הסל בסניפים הרלוונטיים של רשת קרפור ולהביא להוזלה מסוימת גם אצל חלק מהמתחרים. אבל בכלכלה אין קסמים ואין מתנות חינם. כשמסתכלים מעבר ל-100 המוצרים שבמרכז הקמפיין, רואים שבמקביל נרשמו עליות מחירים בעשרות קטגוריות אחרות. לכן, צרכנים שחסכו בקנייה של מוצרי הסל, שילמו יותר על מוצרים אחרים".
עוד ב-
לדבריו, המבחן האמיתי של הצרכן הישראלי אינו מחיר של מוצר בודד, אלא החשבון הכולל בקופה: "מההיבט הזה, ייתכן שהרצון להוזיל את עגלת הקניות הביא בסופו של דבר לתוצאה הפוכה".
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(0):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
