כסף וצרכנות

תנובה או שטראוס: זו החברה ששולטת על שוק המזון

מחקר חדש קובע כי תנובה היא ספקית המזון הגדולה בישראל עם נתח שוק של 11.5%, לאחריה קבוצת שטראוס מחזיקה ב-10.3% מהשוק, אוסם מחזיקה ב-7.5% מהשוק והחברה המרכזית למשקאות ב-5.3%; המחקר קובע שנרשמה ירידה קלה בריכוזיות בענף

ניצן כהן | 21/12/2021 19:21 3

הריכוזיות בענף המזון הוא משמעותי ליוקר המחיה בישראל (ובכלל בעולם) ובאופן כללי ריכוזיות שווה למחירים גבוהים שווה לפחות תחרות שווה ליוקר מחייה גבוה. בישראל יש מלחמה קבועה בין החקלאים שמסובסדים על כל שלב בייצור המוצר שלהם לבין רשתות השיווק שנמצאות בתחרות עזה שנמצאת כרגע בחקירה של רשות התחרות.

מרכז המחקר והמידע של הכנסת ערך מחקר מעמיק נושא הריכוזיות בישראל ובפרק שעוסק ביצרניות המזון מתגלה תמוה מעודדת מעט לפיה הריכוזיות בתחום ירדה מעט בשנים האחרונות. המחקר בוצע לבקשת חבר הכנסת מיכאל ביטון שמשמש גם יו"ר ועדת הכלכלה ויזם דיון בנושא שתכליתו, בסופו של דבר לקבל החלטות שיגבירו את התחרות ויוזילו על ידי כך את המחירים בישראל.

המחקר מגלה שחמש ספקיות המזון הגדולות בישראל אוחזות בנתח שוק של 38% בשנת 2021 וזאת ירידה של 4.5% לעומת נתח השוק שלהן בשנים 2012 עד 2021.

חמש ספקיות המזון הגדולות הן: תנובה עם נתח שוק של 11.5%, שטראוס עם 10.1%, אסם עם נתח שוק של 7.5%, החברה המרכזית למשקאות (קוקה קולה וטרה וכיוב') עם נתח שוק של 5.3% ויוניליוור עם נתח שוק של 4.1%.

עוד עולה מהמחקר כי סך כל המכירות של ספקיות המזון בשנת 2020 שהייתה שנה בה אנשים ישבו בבית בסגרים וקנו הרבה יותר, הסתכמו ב-51.9 מיליארד שקל לעומת 47.5 מיליארד שקל בשנת 2019, לפני הקורונה. בשנת 2021 הסתכמו מכירות ספקיות המזון (ללא חודש דצמבר שעדיין לא התקבל מידע עליו) ב-46.4 מיליארד שקל.

אם כן, ממחקר אובייקטיבי של המרכז למידע ומחקר של הכנסת עולה כי נרשמה ב-2021 ירידה קלה בריכוזיות בקרב ספקיות המזון אולם זו לא קיבלה ביטוי בירידת מחירים משמעותית ולכן ניתן להניח שככל שהשוק יפתח לתחרות המלחמה על ליבו (וכיסו) של האזרח תהיה גדולה יותר ומכאן איכות המוצרים תעלה והמחירים ירדו.

הכתבות החמות

תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה

תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה

3.

עלית

אריאל 04/2022/29

הגב לתגובה זו

0 0

מה עם עלית?
סגור
2.

לא אובייקטיבי

רן 12/2021/22

הגב לתגובה זו

0 0

סקר נכון צריך לפלח את שוק המזון לקבוצות, מוצרי חלב, בשר, דגנים, פסטה/אורז וכו. ואז התוצאות היו מראות ריכוזיות גבוהה בהרבה.
סגור
1.

לא נשמע משכנע. מי השאר? כולם פחות מ-5%? אז למה בכל

חד 12/2021/21

הגב לתגובה זו

0 0

צרכניה וסופרמרקט יש רק את אלה שהוזכרו? המספר הריאלי גדול פי 3. גם שמות 'מתחרים' הם אותן חברות, לשווקים חרדיים וערביים
סגור