השוק

רשת המזון מסתערת על ישראל: פותחת עשרות סניפים כשרים בהשקעת ענק

עסקת ענק בשוק האוכל הכשר בישראל: קבוצת קמרי קמעונאות רוכשת 50% מרשת זלמנ'ס האמריקאית, ומציגה תוכנית התרחבות דרמטית שתביא את המותג המוכר לעשרות מיקומים חדשים ברחבי הארץ

מערכת ice | 4/10/2026 10:21 עקבו אחרינו בגוגל

קמרי קמעונאות מסמנת עם רכישת 50% מהזכויות ברשת זלמנ'ס את המשך ההתרחבות החברה כחלק מאסטרטגיית הצמיחה של החברה, במסגרתו מתכננת להרחיב את פעילות רשת זלמנ'ס ולפתוח סניפים חדשים ברחבי הארץ, במטרה להפוך את המותג לרשת ארצית ולבסס בישראל קטגוריה של אוכל הרחוב הכשר בסגנון אמריקאי.

המהלך מגיע על רקע מגמת הצמיחה של תחום המזון המהיר הכשר, לצד מגמת ההתרחבות של קבוצת קמרי קמעונאות לתחומי מזון חדשים. אחד מנכסיו המרכזיים של זלמנ'ס הוא היכולת לשלב בין חוויית אוכל רחוב אמריקאית לבין התאמה לקהל שומר הכשרות. הרשת בנתה לאורך השנים נוכחות משמעותית במגזר החרדי, עם כשרות מהודרת, ובכך הפכה לאחד המותגים המזוהים בתחום הנקניקיות והאוכל האמריקאי הכשר.

אסף קמרי ומשה זלמן אוליב (צילום קמרי קמעונאות)

במסגרת העסקה תרכוש קמרי קמעונאות 50% מהזכויות להפעלת ולפיתוח רשת זלמנ'ס בישראל, ותהיה שותפה במהלך הרחבת הרשת, הקמת הסניפים, הפיתוח המסחרי והמשך בניית המותג. רשת זלמנ'ס מונה 12 סניפים במיקומים נבחרים בארץ, כאשר בכוונת החברה להתרחב ולהגיע ל-20 שניפים עוד השנה ו-40 שניפים בשנים הקרובות, כך שהיא מתכננת להתרחב העוד עשרות סניפים בישראל.

מאחורי המהלך עומד החזון להרחיב בישראל את חוויית הנקניקייה האמריקאית האותנטית - עם הטעמים, הריחות והנוסטלגיה שמזוהים עם תרבות הרחוב והאוכל האמריקאית. המהלך צפוי לכלול השקעה בתשתיות, בהקמת הסניפים, במיתוג ובפיתוח המוצרים.

לצד נקניקיות הפרימיום שהפכו לאחד מסימני ההיכר של זלמנ׳ס, הרשת מציעה חוויית אוכל רחוב אמריקאית כשרה, עם תפריט עשיר ומגוון שמביא לישראל את הטעמים והטרנדים הגדולים של אמריקה - טוסט נקניק, כריכי אמריקן דלי, קורנדוג, כריכי קורנביף, שניצלים ונשנושים אמריקאיים מפתיעים.

אסף קמרי, מבעלי קמרי קמעונאות: "זיהינו בזלמנ'ס מותג עם סיפור, מוצר מצוין ופוטנציאל גדול להפוך לרשת מזון מהיר כשרה בפריסה ארצית. המטרה שלנו היא לקחת את החוויה האמריקאית הייחודית של זלמנ'ס, לשמור על האיכות והאופי של המותג, ולהביא אותה לקהלים חדשים בכל רחבי הארץ".

עוד ב-

רשת מזון חדשה נפתחה בישראל בהשקעת ענק: 30 סניפים בדרך

לכתבה המלאה

משה זלמן אוליב, בעלי זלמנ'ס: "זלמנ'ס נולדה מתוך אהבה אמיתית לנקניקייה האמריקאית ולזיכרונות של טעם, ריח וחוויות ילדותי. היה לנו חשוב למצוא שותף שמבין שלא מדובר רק במוצר, אלא במותג ובחוויה שלמה. החיבור עם קמרי קמעונאות מאפשר לנו לקחת את מה שבנינו עד היום ולהפוך אותו לרשת שתגיע לקהל גדול הרבה יותר בכל רחבי ישראל, מבלי לוותר על האיכות, האותנטיות והטעם שבשבילם זלמנ'ס נולדה".