אוכל

אייל שני השיק מסעדה כשרה חדשה: צפו במופע החריג שהסעיר את הרשת

השף הישראלי פתח את הסניף החדש והיוקרתי שלו בבוורלי הילס, אך סרטונים ויראליים מאירוע הפתיחה גררו תגובות סוערות במיוחד מצד גולשים שהביעו רתיעה עמוקה משיטת ההגשה הבלתי שגרתית שלו. צפו

אייל שני (צילום עופרי בנצ'יק)
האימפריה הקולינרית של אייל שני מגיעה לראשונה לחוף המערבי: בסוף השבוע הושק הסניף החדש של מסעדת "מלכה" הכשרה במלון SIXTY היוקרתי שבבוורלי הילס, לוס אנג'לס, לקראת פתיחתה הרשמית לקהל הרחב ב-1 בספטמבר.
לצד התפריט המקומי, המשלב תוצרת חקלאית מקליפורניה עם מנות מוכרות כמו השניצל הממולא בפירה וחציל משוטח בטחינה ויוגורט, מה שהסעיר את הרשתות החברתיות היה דווקא מופע ההגשה הבלתי שגרתי של השף אייל שני. במהלך אירוע הפתיחה מרח שני בידיו החשופות חומוס חם ישירות על שולחנות העץ של האורחים.
הסרטונים מהערב גררו תגובות סוערות ויראליות. גולשים רבים הביעו רתיעה מהמגע הישיר ללא כפפות ואף השוו את הסגנון לדוכני רחוב בהודו. מנגד, מומחים וסועדים יצאו להגנתו של השף והבהירו כי עבודה בידיים חשופות ונקיות היא סטנדרט מקובל, בטוח ומקצועי לחלוטין במטבחי עילית ובמסעדות מישלן ברחבי העולם.
 
הסניף החדש בלוס אנג'לס מצטרף לשרשרת הסניפים שהחלה בתל אביב והתרחבה למנהטן וברוקלין. המסעדה תפעל תחת השגחת כשרות מלאה ותהיה סגורה כהלכה בימי שישי ובשבתות.
 
תגובות לכתבה(0):

נותרו 55 תווים

נותרו 1000 תווים

הוסף תגובה

תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה