אוכל

רשת ההמבורגרים הישראלית מתרחבת: 8 סניפים חדשים בהשקעת מיליונים

המותג 'מי מה מו' שהחל לפעול רק לפני שנתיים מתרחב ליעדים חדשים בארץ בדרך ל-12 סניפים בהשקעה של 8 מיליון שקל, ומחזיר לתפריט את אחד הספיישלים המצליחים ביותר של הרשת, שיהפוך לקבוע בתפריט

מערכת ice | 5/10/2026 10:23 עקבו אחרינו בגוגל

קצת יותר משנתיים אחרי שיצאה לדרך, רשת ההמבורגרים הכשרה 'מי מה מו' ממשיכה להתרחב בהשעה של 8 מיליון שקל: שלושה סניפים חדשים נפתחו לאחרונה בחיפה, מודיעין וכפר סבא והצטרפו לסניפים ברחובות, קריית אונו, ראשון לציון וקריית מוצקין. הרשת מונה כיום שבעה סניפים, ועד תחילת 2027 צפויים להיפתח חמישה נוספים, בירושלים, פתח תקווה, מבשרת ציון, ראש העין וכפר יונה.

'מי מה מו' היא רשת המבורגרים כשרה. בלב התפריט של הרשת כמובן קציצות בקר מבשר טרי הנטחן בסניף מדי יום, לחמניות הנאפות במקום, רטבים מקוריים ושילובי טעמים ותוספות שחורגים מההמבורגר הקלאסי.

אחד המהלכים הקולינריים שמלווים את הרשת הוא ספיישל חודשי מתחלף, שמאפשר להכניס לתפריט שילובים וטעמים חדשים. עכשיו, אחד מאותם ספיישלים עושה את המעבר מזמני לקבוע, ה-Truffle Burger שהפך לבסט סלר, נכנס באופן קבוע לתפריט הרשת.

רשת מי מה מו (צילום: בר חיים)

ה-Truffle Burger מורכב מקציצת בקר במשקל 200 גרם, מבשר הנטחן במקום מדי יום, עם פטריות מוקפצות, עלי ארוגולה, בצל מקורמל, איולי כמהין ורוטב הבית. מחיר: 72 שקלים לבורגר בודד ו-91 שקלים לארוחה.

במהלך חודש אוקטובר מציעה מי מה מו את הספיישל החודשי "הצרפתי": קציצת בקר 200 גרם עם איולי כמהין, עלי רוקט, עגבנייה, חזה אווז צלוי ובצל מקורמל. מחיר: 78 שקלים לבורגר בודד ו-97 שקלים לארוחה.

לצד הספיישלים המתחלפים, התפריט של מי מה מו בנוי סביב וריאציות שונות על ההמבורגר, מנות עוף ואופציות נוספות, לצד תוספות כמו קריספי כרוב, צ'יפס, טבעות בצל וקולסלאו.

בין מנות הדגל המזוהות עם הרשת נמצא גם ה־DIRTY Burger שבו הקציצה נטבלת לאחר הצלייה ברוטב ה־DIRTY החם של הרשת ורק אז נכנסת ללחמנייה, מה שמעניק לה עסיסיות וטעם ייחודי.

מהאחורי הרשת עומדת קבוצת פודרים, בבעלות היזמים והמסעדים גלעד אלמוג וניר אדרי, יחד עם שותפם הקולינרי מרט רוסומחו.

יהב אלמוג, מנהל פיתוח הרשתות בפודריםף מסר: "כשיצאנו לדרך רצינו לבנות רשת המבורגרים כשרה עם מוצר מדויק וזהות ברורה, ולא רק לפתוח עוד המבורגרייה. בתוך קצת יותר משנתיים מי מה מו צמחה לרשת של שבעה סניפים פעילים, כשחמישה סניפים נוספים כבר בדרך, קצב התרחבות שיוביל אותנו ל־12 סניפים בפרק זמן קצר מאוד. מבחינתנו, הצמיחה המהירה והכניסה לערים נוספות ברחבי הארץ הן הוכחה לכך שהקונספט עובד ושהקהל מתחבר למותג".

מרט רוסמחו, המנהל הקולינרי של מי מה מו: "מבחינתנו, ההתרחבות חייבת ללכת יד ביד עם התפתחות קולינרית ועם היכולת להמשיך לחדש ולהפתיע. הספיישלים החודשיים מאפשרים לנו לשחק עם חומרי גלם, טעמים ורעיונות חדשים. ה־Truffle Burger הוא דוגמה מצוינת לכך, הוא התחיל כספיישל, הפך לבסט סלר, ובעקבות הביקוש נשאר כחלק מהתפריט הקבוע".

עוד ב-

רשת ההמבורגרים האהובה בישראל מפתיעה: סניף כשר למהדרין בהשקעת ענק

לכתבה המלאה

סניפי מי מה מו: רחובות, קריית אונו, ראשון לציון, קריית מוצקין, חיפה, מודיעין וכפר סבא.
בקרוב: ירושלים, פתח תקווה, מבשרת ציון, ראש העין וכפר יונה. עם השלמת המהלך תמנה הרשת 12 סניפים ברחבי הארץ, בתוך קצת יותר משנתיים מאז יצאה לדרך.