שבוע הנגרוני של קמפרי (מבית IBBLS של החברה המרכזית) יתקיים בישראל בין 28 באוקטובר ל-4 בנובמבר, בהשתתפות יותר מ-45 ברים ומסעדות ברחבי הארץ.

במסגרת השבוע יציעו המקומות המשתתפים גרסאות שונות לקוקטייל הקלאסי, לצד אירועים המשלבים אוכל, מוזיקה ושיתופי פעולה בין אנשי קולינריה ואנשי ברים.

האירוע המרכזי יתקיים במלון נורמן בתל אביב, שם יהפוך ה-Library Bar למשך שלושה ימים ל-Campari Negroni House. במקום יוצעו גרסאות מיוחדות של הקוקטייל שיצרו ברים ומסעדות ישראליים, ובהם Hazelnuts Negroni של מרטינט, Israeli Negroni של דלאל ו-Negroni Sabai של הרצל 16.

צילום: גבריאל סימן טוב

לצד המשקאות יוגש במקום תפריט אוכל שנבנה במיוחד לאירוע, תחת הרעיון של "הביס המושלם לצד נגרוני". בין השפים המשתתפים נמצאים אדר לוטן מאברי ומרטינט, מוטי טיטמן ממלגו ומלבר, ברק חסון ממלון מונטיפיורי, דניאל צור ועומר שדמי מאלנה, תומר טל מבואו ונרקיס אלפי מביינה. כל אחד מהשפים יציע מנה קטנה משלו, בהשראת המרכיבים והאיזון שבקוקטייל. בין המנות המתוכננות: ברוסקטת דג ים של אלפי וטארטלטים של טונה אדומה של טיטמן.

אירועים נוספים יתקיימו בתל אביב ובמוקדים אחרים ברחבי הארץ. בפיצה קוטה תיערך Negroni Cotta Party, שתשלב נגרוני קפוא ומוזיקה, ובמלון מונטיפיורי יתקיים אירוע Negroni & Briny, שיחבר בין הקוקטייל לצדפות. בג'ונס מתוכננת מסיבת קוקטיילים ופיצה, ובביינה תתארח השפית עדן דוד לערב קולינרי. בהרצל 16 יתקיים Negroni & Show, שיכלול הופעה חיה, ובטאיזו יציינו את השבוע בערב המשלב אוכל, מוזיקה ונגרוני.

הנגרוני נחשב לאחד הקוקטיילים המזוהים עם תרבות השתייה האיטלקית. לפי הסיפור המקובל, הוא נוצר בפירנצה בשנת 1919, לאחר שהרוזן קמילו נגרוני ביקש להחליף את הסודה בקוקטייל האמריקנו שלו בג'ין. המתכון הקלאסי כולל שלושה מרכיבים בחלקים שווים: קמפרי, ג'ין וורמוט אדום.

קמפרי עצמו נוצר באיטליה בשנת 1860 על ידי גספרה קמפרי, ובהמשך הפך לאחד המותגים המזוהים עם תרבות האפריטיבו האיטלקית. הכניסה לאירועי שבוע הנגרוני תתאפשר לבני 18 ומעלה בלבד.