רעידת האדמה העוצמתית שהכתה בקולומביה באוגוסט האחרון גבתה קורבנות בנפש וזרעה הרס רב. מעבר לפגיעה הטרגית בחיי אדם ובתשתיות, לאסון השלכות מרחיקות לכת גם על שוק הקפה העולמי.

הפגיעה הקשה באזורי הגידול ובנמל המרכזי של קולומביה, יצרנית הקפה השלישית בגודלה בעולם ואחת הספקיות המובילות של קפה איכותי מזן ערביקה, הובילה לעצירה מוחלטת של יצוא הקפה מהמדינה, ועלולה להביא לזינוק במחירי הקפה בחודשים הקרובים.

אך מעבר למשבר הנוכחי ולעליית המחירים הצפויה, האסון מעלה מחדש את שאלת המחיר הסביבתי של הקפה שאנו שותים. גידול קפה, גם בימים כתיקונם, הוא תעשייה זללנית הדורשת כמויות אדירות של מים ואנרגיה.

שינוע הקפה מאזורי הגידול הטרופיים ברחבי העולם כרוך בזיהום סביבתי משמעותי. מחקרים עדכניים, המצביעים על פגיעה חמורה במגוון הביולוגי כתוצאה משיטות גידול קונבנציונליות, מציעים חלופה, חקלאות אגרופורסטרי, שבה צמחי הקפה גדלים לצד עצים וצמחייה טבעית, מפחיתה משמעותית את הנזק האקולוגי ואף משפרת את איכות פולי הקפה.

עוד ב-

ריקול דחוף למוצר החשמל הפופולרי בישראל: "סכנת התחשמלות ושריפה"

לכתבה המלאה

אז מה אנחנו הצרכנים יכולים לעשות. הצעד הראשון הוא מודעות. אפשר ורצוי לשאול בבתי הקפה ובתי הקלייה על מקור הפולים ושיטות הגידול, ולחפש תווי תקן כמו סחר הוגן וקפה אורגני. במקביל, כדאי לאמץ הרגלים סביבתיים יותר, כמו מיחזור קפסולות. עם זאת, חשוב לזכור כי השינוי האמיתי והעמוק דורש מעבר לשיטות חקלאיות מקיימות וצמצום משמעותי בשימוש במשאבי טבע וכימיקלים ברמה התעשייתית העולמית.