שי שרוני  (37) מונה למנהל רשת בתי הקפה והמעדניות לחם ארז. שרוני מצטרף לאחר שב-3 השנים האחרונות ניהל את אזור הצפון ברשת "קפה קפה". הוא החל את דרכו בענף המסעדנות לפני כ-17 שנים כטבח ומשם התקדם לתפקידים ניהוליים ברשתות קפה שונות וביניהן: רשתות "Elite coffee" ו"לנדוור". נעם צימרמן, מנכ"ל קבוצת "קפה קפה": "אנו שמחים על הצטרפותו של שי שרוני למשפחת 'לחם ארז'. שי בעל ניסיון רב שנים בתחום המסעדנות ואין לי ספק כי יוביל את רשת 'לחם ארז' בהצלחה"