ויראלי
מושיק רוט ויוסי שטרית חוטפים מכה: זה הנזק למסעדות שלהם
השף מושיק רוט נפגע קשות כאשר המסעדה היוקרתית שלו ספגה נזק למבנה ולציוד הפנימי עקב התנפצות החלונות. במקביל, גם מסעדות נוספות כמו זו של השף יוסי שיטרית וסניפים של רשתות גדולות כמו ארומה ומוזס התמודדו עם נזקים דומים
מושיק רוט, השף הישראלי הראשון שזכה בכוכב מישלן, חטף מכה קשה ביממה האחרונה. הענף הקולינרי בישראל מתמודד עם אבדן כבד נוסף לאחר הסלמה בחזית הצפונית עם איראן, שהתרחשה בזמנים הקריטיים ביותר עבור המסעדנות. העסקים הקולינריים, שהתכוננו לסוף השבוע הצפוף והרווחי, נאלצו לסגור את שעריהם במהירות ולהיפרד מהשקעות כבדות בחומרי גלם ובמוצרים טריים שהוזמנו במיוחד.
על פי פרסום של YNET הפגיעה הפיזית במתחמי האוכל הייתה משמעותית במיוחד באזור המרכז, שם רעידות הקרקע מהפיצוצים הלילה גרמו נזקים ישירים למבנים. השף מושיק רוט נפגע קשות כאשר המסעדה היוקרתית שלו ספגה נזק למבנה ולציוד הפנימי עקב התנפצות החלונות. במקביל, גם מסעדות נוספות כמו זו של השף יוסי שיטרית וסניפים של רשתות גדולות כמו ארומה ומוזס התמודדו עם נזקים דומים.
כזכור לפני פחות משנה רוט מסמן פרק חדש בקריירה עם פתיחת מסעדת היוקרה "&מושיק" בשרונה מרקט. רוט, שצבר שני כוכבי מישלן במשך 11 שנים רצופות בהולנד, חוזר עם מסעדה המשלבת את הניסיון הבינלאומי שלו עם חומרי גלם מקומיים.
עוד ב-
המסעדה החדשה, שנפתחה רשמית ב-13 באוקטובר 2024, מציעה 3 תפריטים שונים: קלאסי, כשר סטייל, וצמחוני, במחיר של 800 שקלים לסועד. עם חזרתו לישראל ב-2020, רוט התנסה במגוון פרויקטים, כולל רשת מזון מהיר, הופעות טלוויזיוניות, ותפקידי ייעוץ במסעדות שונות, אך המסעדה החדשה מסמנת את חזרתו הרשמית לבישול העילי.
הכתבות החמות
.jpeg "מתי כספי בוכה, צילום: אלון לוין")
תגובות לכתבה(1):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
1.וככה בדיוק חושפים מיקום מדוייק לפגיעות.....חלם (ל"ת)שוקשוקון 06/2025/15הגב לתגובה זו0 0סגור
