בראיון שקיימה עימו היום (חמישי) נסלי ברדה בחדשות הבוקר של קשת 12, סיפק השף חיים כהן הצצה כנה ומשעשעת לעולמו העמוס בימים אלה – הנע בין השתתפותו בעונה החדשה של "מאסטר שף: נבחרת החלומות" לבין הקמת שתי מסעדות ברחוב דיזנגוף 99 בתל אביב.

כהן, שמגיע העונה בתקן שף אורח ומלווה, שיתף כי זו הפעם הראשונה שבה הוא מסוגל לצפות בתוכנית כמעט במלואה מן הצד. "כשאני שופט, מביך אותי לראות את עצמי ולפעמים אני אפילו כועס עליי", הודה. כעת, כשהוא משוחרר מכיסא השיפוט, הוא מחלק מחמאות לקולגות ומקביל את היחסים בין שופטי העבר לזוג נשוי שנפרד: "כשהיינו צעירים הייתה תחרות וכל אחד התלחשש. היום לכל אחד יש את המסלול והעסקים שלו, ואנחנו חברים מאוד טובים".

בכל הנוגע לרמה המקצועית, כהן מציין קפיצת מדרגה ברמת המנות. בין המתמודדים שצדו את עינו הוא מציין את ג'קי אזולאי, שהגיעה כילדה מבוישת ומאז פרחה, ואת המתמודד הנושא את שמו – חיים כהן – שהפתיע בצניעותו והפך לשף לכל דבר.

עוד ב-

השף חושף: כמה תשלמו לבראנץ' במסעדה החדשה של חיים כהן?

לכתבה המלאה

את הבמה הניצבת מולו ניצל כהן לפנייה לא שגרתית לגיוס ידיים עובדות לפרויקטים הקולינריים החדשים שלו: "מי שרוצה לעבוד, מי שפוטר מהייטק, מתמודדי מאסטר שף – אנחנו פתוחים לכל מי שרוצה", הצהיר. "הדרישות נמוכות: יש דופק ובא לך? השאר עליי".