פרויקטים
למה חיים כהן רוצה לפתוח את דיקסי בהאנגר 11? הצצה לפופ-אפ הדיינר הענק שהוקם בנמל תל אביב
חמישה שפים מובילים חברו להקמת מתחם קולינרי זמני בהאנגר 11, שעוצב כולו בהשראת תרבות הדיינרים האמריקאית. יצאנו לאירוע הפתיחה בנמל תל אביב כדי לבדוק את התפריט המיוחד והפרשנות המקומית לקלאסיקות המוכרות
האנגר 11 בנמל תל אביב שינה השבוע את פניו והפך לדיינר אמריקאי ענק, במסגרת מתחם פופ-אפ מיוחד של קוקה-קולה שיינעל ביום שישי הקרוב. יצאנו לשטח כדי לסקר את האירוע, המפגיש בין תפאורת רטרו מוקפדת לבין תפריט קולינרי שעליו אמונים חמישה שפים בולטים: חיים כהן, מושיק רוט, גיא גמזו, ירדן שי ומורן גיל.
.jpeg "צחי חגג חגג אירופה, צילום: צילום טל ציקורל, איציק יצחקי, קבוצת חג'ג', shutterstock")
