השוק

הימור של 120 מיליון שקל תחת אש: המהפכה של זוגלובק בגבול הצפון

זוגלובק חונכת מפעל רובוטי מתקדם בשלומי שיופעל ללא מגע יד אדם. מאז העברת השליטה לקרן AP Partners, ענקית המזוןמסתערת על שוק הפרימיום עם השף מושיק רוט, במקביל להתרחבות גלובלית דרמטית אל עבר תעשיית תחליפי הבשר

עקבו אחרינו בגוגל

מערכת ice | 23/10/2026 8:00

זוגלובק, ענקית המזון הישראלית, מסרבת לתת למתיחות הביטחונית לעצור את התרחבותה ומבססת את הדומיננטיות שלה בשוק המקומי עם השקעת ענק של כ-120 מיליון שקל.

החברה השלימה בימים אלו את הקמתו של מפעל נקניקיות חדשני ביישוב שלומי, מטרים ספורים מגבול לבנון. כך על פי הפרסום ב"גלובס". הפרויקט, המשתרע על פני כ-2,000 מ"ר, התמודד עם אתגרים אדירים: המלחמה בצפון עיכבה את הפתיחה בכשנה וחצי, בעיקר בשל סירובם של מהנדסים וטכנאים זרים להגיע ארצה בצל אזהרות המסע החמורות.

למרות הקשיים, התוצאה הסופית מהווה קפיצת מדרגה תעשייתית משמעותית בישראל: קווי ייצור אוטומטיים לחלוטין הפועלים ללא מגע יד אדם - טכנולוגיה הקיימת כיום רק בכ-40 מפעלים ברחבי העולם. המפעל החדש נועד להגדיל את כושר הייצור ולבצר את מעמדה של זוגלובק (המחזיקה ב-42% מהשוק) בקטגוריה רותחת המגלגלת קצב מכירות קמעונאי שנתי של למעלה מ-250 מיליון שקל.

אך המפעל הרובוטי בצפון הוא רק חלק משינוי עמוק שעובר המותג הוותיק. זוגלובק מחשבת מסלול מחדש מאז אוגוסט 2025, התאריך שבו רכשה קרן ההשקעות AP Partners את השליטה בחברה לפי שווי מרשים של 450 מיליון שקל.

הזרקת ההון ושינויי ההנהלה אפשרו לחברה לצאת למסע התרחבות מרתק, הבוחן גבולות קולינריים וגיאוגרפיים חדשים. בזירה המקומית, זוגלובק מסתערת על קטגוריית הפרימיום. החברה יזמה שיתוף פעולה מסקרן עם השף עטור המישלן מושיק רוט, במסגרתו מפותחות נקניקיות בוטיק יוקרתיות שיוגשו במסעדת "Frankco" התל אביבית – מהלך שהמפעל החדש בשלומי צפוי לגבות ברמה הטכנולוגית ולהרחיב.

במקביל, הפנים של החברה מופנות מזרחה אל השוק הגלובלי. כחלק מבניית זרוע הפעילות הבינלאומית, רכשה לאחרונה זוגלובק 70% ממפעל Plant & Bean בתאילנד.

עוד ב-

מהפכה בזוגלובק: רוכשת את השליטה במפעל וממנה את מנכ"ל שטראוס

לכתבה המלאה

המיזם התאילנדי מתמחה בייצור מתקדם של תחליפי בשר ומוצרים מהצומח, מה שמאותת בבירור על הכוונות העתידיות: זוגלובק של 2026 מתכננת לשלוט לא רק בשוק הבשר והנקניקיות המסורתי, אלא לבסס את עצמה כאימפריית פוד-טק בינלאומית שתיתן מענה מקיף גם לקהל הטבעוני והצמחוני ברחבי העולם.