הקולינריה האיטלקית בישראל זוכה לתוספת טעימה, צעירה ומרעננת: קבוצת פומו משיקה את מסעדת "קאפרי" – היעד החדש לאוהבי המטבח האיטלקי. המסעדה נפתחת במתחם הבילוי המדובר ביותר – ביג פאשן גלילות.

קאפרי היא המסעדה הרביעית של הקבוצה אותה מובילים המסעדן שימי שוורץ והשף שחר ברנע, שאמונים על המסעדות המוצלחות והאהובות פומו, בר איטליה וקפה נאפו. כדרכה של הקבוצה, גם במקום החדש הדגש הוא על האוכל ועל עיצוב החלל, עליו אמון האדריכל ירון טל שידוע בקו הייחודי והיוקרתי שלו.

על התפריט מנצח כמו תמיד, השף שחר ברנע, שיצר תפריט מגוון המבוסס על מנות איטלקיות קלילות עם טוויסט ייחודי, כך שתמצאו כאן גם מבחר מנות הכוללות דגים נאים, ראשונות נפלאות וגם עיקריות משובחות, חלקן מוכרות מהתפריט המנצח של מסעדות הדגל של הקבוצה. המטבח מתבסס על חומרי גלם איכותיים והפסטות והפיצות מיוצרות בעבודת יד. קאפרי ממשיכה בקו של אחיותיה ומאופיינת בתפריט מגוון לצד קוקטיילים ותפריט אלכוהול עשיר.

 תפריט אוכל מגוון לצד מבחר קוקטיילים ואלכוהול, צילום: אסף קרלה

עוד ב-

לא רק בדיחות: מסתבר שיש אוכל טוב בפתח תקווה והוא גם כשר

לכתבה המלאה

בתפריט אפשר למצוא מנות אפרטיבו מעוררות תאבון כמו טאקו טונה, סלקים צבעוניים עם קרם קשיו ושרימפס פריטי עם קרם פלפלים צהובים. בגזרת הפיצות מהטבון כולל מרגריטה די קאפרי, פיצה זוקיני, וסאלסיצ'ה נקניק איטלקי. גם מנות הפסטה מקבלות טוויסט ייחודי עם ספגטי סרטנים, פטוצ'יני לימון ופיסטוק וטורטליני גבינות ברוטב חמאת עגבניות צהובות. המסעדה מציעה גם מנות עיקריות כמו לברק שלם, פילה בקר ופילה בר ים
 .