אוכל

רשת בתי הקפה הפופולרית נמכרת: עשרות סניפים חדשים ייפתחו בישראל

אחרי רכישת זלמנ'ס בשבוע שעבר, קבוצת קמרי ממשיכה במסע הקניות: רוכשת 50% מרשתות תחנת לחם ו-BREADCAFE לפי שווי של 23 מיליון שקל, ומתכננת להרחיב את תחנת לחם לכ-50 סניפים ברחבי הארץ

מערכת ice | 12/10/2026 18:44

ששי אביטל עם אסף קמרי וערן אביטל (צילום קבוצת קמרי)

קבוצת קמרי ממשיכה להרחיב את פעילותה בענף המזון והקמעונאות, כשבוע לאחר שנחשף כי רכשה מחצית מרשת הנקניקיות הכשרה זלמנ'ס. הפעם, הקבוצה נכנסת לשותפות בשתי רשתות בתי קפה ומאפיות, תחנת לחם ו-BREADCAFE, ורוכשת 50% מהן לפי שווי של 23 מיליון שקל.

במסגרת העסקה, קבוצת קמרי תיכנס לשותפות עם האחים ששי וערן אביטל, בעלי הרשתות, במטרה להאיץ את קצב הצמיחה ולהרחיב את הפריסה הארצית. תחנת לחם מפעילה כיום 16 סניפים, ו-6 סניפים נוספים נמצאים בשלבי הקמה. היעד שהציבו השותפים הוא להגיע לכ-50 סניפים ברחבי הארץ. רשת BREADCAFE, המונה 6 סניפים, תצטרף אף היא לפעילות המשותפת.

האחים אביטל ימשיכו לכהן כמנכ"לי הרשתות ולהוביל את הפעילות השוטפת, את פיתוח המותגים ואת תהליכי ההתרחבות. קבוצת קמרי תעמיד לרשות השותפות את ניסיונה העסקי והקמעונאי, את יכולות הפיתוח העסקי ואת התשתיות התפעוליות והמסחריות שלה.

תחנת לחם מפעילה כיום 16 סניפים ברחבי הארץ, בין היתר במרכזי ערים, במתחמי קניות ובבתי חולים. לפי הפרטים שפורסמו בשבוע שעבר, חלק מהסניפים פועלים בבתי החולים רמב"ם בחיפה, בילינסון בפתח תקווה, מאיר בכפר סבא, קפלן ברחובות והעמק בעפולה. הרשת פועלת גם במודל זכיינות, והתרחבותה צפויה להתבסס בין היתר על פתיחת סניפים נוספים.

העסקה הנוכחית מגיעה לאחר שבשבוע שעבר נחשף כי קבוצת קמרי רכשה 50% מרשת זלמנ'ס, המתמחה בנקניקיות ונקניקים מעושנים בסגנון אמריקני ובתפריט כשר. הרשת, שהוקמה בידי משה זלמן אוליב, מפעילה 12 סניפים ופועלת בעיקר בערים בעלות צביון דתי, לצד פעילות גם בערים נוספות ברחבי הארץ. העסקה נעשתה לפי שווי של 7 מיליון שקל.

במסגרת המהלך בזלמנ'ס הוצב יעד להרחיב את הרשת ל-40 סניפים. כעת, עם הכניסה לשותפות בתחנת לחם וב-BREADCAFE, מצטרפת לפעילות הקבוצה גם תוכנית התרחבות בתחום בתי הקפה והמאפיות. שתי העסקאות משקפות את המשך פעילותה של קמרי באמצעות רכישת אחזקות ברשתות קיימות ופיתוחן.

אסף קמרי, מבעלי קבוצת קמרי, אמר כי השותפות עם תחנת לחם ו-BREADCAFE היא צעד נוסף באסטרטגיית ההתרחבות של הקבוצה. לדבריו, הקבוצה מזהה במותגים בעלי זהות ברורה ובסיס לקוחות נאמן פוטנציאל לצמיחה, ומבקשת לשלב את היכולות העסקיות והתפעוליות שלה עם הניסיון של האחים אביטל כדי להאיץ את הפיתוח, לפתוח סניפים נוספים ולייצר ערך לטווח ארוך.

קבוצת קמרי פועלת בתחומי חנויות הנוחות, המזון והמסחר בישראל, ומתמחה בהקמה, בפיתוח ובניהול של רשתות במודל זכיינות. לפי נתוני החברה, היא מפעילה יותר מ-130 חנויות נוחות תחת מותגים ובהם סבן אקספרס, קנדילנד, סוויט & טויס, חממה שושלת פיצוחים וזלמנ'ס, לצד סניפים נוספים הנמצאים בשלבי תכנון, הקמה ופיתוח.

בנוסף, הקבוצה מחזיקה בזיכיונות של מותגים בתחומי בתי הקפה, המזון המהיר, המסעדות והפארם, ובהם ארקפה, רולדין, גולדה, בי-פארם, פיצה עגבנייה, מוזס, יאשקה, תחנת לחם, מתוקה, ניושי, אילנס, עולם הממתקים, לחמג'ון, קקאו ופיתה בשר. החברה מציינת כי היא מפעילה יותר מ-50 סניפים במסגרת פעילות הזיכיונות שלה.

בשנת 2026 חתמה הקבוצה גם על הסכם שיתוף פעולה אסטרטגי עם קבוצת סופר ספיר, שנועד לשפר את תנאי הרכש והסחר, לחזק את מערך הסחר ולהגדיל את רווחיות הזכיינים. במקביל, הקבוצה פועלת להקמת רשתות חדשות בבעלותה ובוחנת אפשרויות לרכישת רשתות ופעילויות נוספות.

עוד ב-

רשת המזון מסתערת על ישראל: פותחת עשרות סניפים כשרים בהשקעת ענק

לכתבה המלאה

העסקה עם תחנת לחם ו-BREADCAFE מצטרפת אפוא למהלכים האחרונים של קבוצת קמרי להרחבת אחיזתה בשוק המזון והקמעונאות. במסגרת השותפות החדשה, האתגר יהיה לממש את תוכנית ההתרחבות ולהגדיל את מספר הסניפים, תוך המשך ניהול הרשתות בידי האחים אביטל.