מסעדת פופ אנד פופ בתל אביב מציינת שש שנים לפתיחתה, ובמקום להסתפק בארוחת יום הולדת אחת היא מתכננת שבוע שלם של ספיישלים מתחלפים בהשראת חמש מדינות באסיה.

בין 2 ל-7 בנובמבר יוביל השף שחף שבתאי מסע קולינרי מתאילנד ועד סין, עם מנות שיוכנו בחלקן מול הסועדים. לצד התפריט המיוחד, במסגרת החגיגות תיערך גם הגרלה על כרטיס טיסה זוגי ליוון, בשיתוף חברת ארקיע.

קרדיט לצילום: אסף קרלה

האירועים ייפתחו ביום שני, 2 בנובמבר, בערב שיוקדש למטבח התאילנדי. בין המנות שיוגשו: קארי אדום בסגנון בנגקוק ומסמאן ברווז, שיוכן במרכז המסעדה לעיני הקהל. באותו יום תיערך הגרלת הטיסה. מעבר לאוכל, במסעדה מתכננים לשלב בכל ערב גם אלמנטים של עיצוב והגשה בהשראת המדינה שתעמוד במרכזו, כך שהאווירה תשתנה לאורך השבוע.

קרדיט לצילום: אסף קרלה

ביום שלישי יעבור המטבח לווייטנאם, עם קרפצ'יו דפי אורז ומנת "פאו 2000 סייגון", שתורכב במקום. בבר יוגשו משקאות בבקבוקי זכוכית ממוחזרים, בשילובי פירות, קוקוס, נענע וג'ינג'ר. ביום רביעי תגיע תורה של סינגפור, עם סאטה עוף ובקר, לאקסה בסגנון מלזי וקערות בוטנים שיונחו על השולחנות.

קרדיט לצילום: אסף קרלה

ביום חמישי, 5 בנובמבר, יגיע הערב היפני, ובמרכזו טריו סשימי, פילוט דגים לעיני הסועדים ומנת קאטסו קארי. יום שישי יוקדש למטבח הסיני ויכלול סלט מלפפונים שבורים, בקר מוקפץ, אגרול וקינוח פנקוטה למון גראס וליים לצד פירות. במוצאי שבת, 7 בנובמבר, ייחתם שבוע החגיגות במבחר מנות מתוך תפריטי הימים הקודמים.

פופ אנד פופ פועלת בקומה ה-14 של מגדלי הארבעה, ברחוב הארבעה 28 בתל אביב. המסעדה מתמקדת במטבח פיוז'ן אסייתי, המשולב בטכניקות ובחומרי גלם בהשראה אירופית. שבתאי, שמוביל את המטבח, משמש גם כשף הראשי של ארקיע ושל מסעדת MESS בשנחאי.

עוד ב-

מושיק רוט וישראל אהרוני יגיעו: פסטיבל האוכל חוזר לבאר שבע

לכתבה המלאה

לצד ארוחות הערב, המקום מציע בשגרה ארוחות עסקיות בצהריים ובראנץ' בסופי השבוע. עיצוב המסעדה משלב אמנות פופ עם חלל בסגנון מערבי, ולפי אנשי המקום, חלק מחומרי הגלם מגיעים מאינדונזיה, מלזיה, סינגפור, סין ותאילנד. במהלך שבוע יום ההולדת יוכלו הסועדים להכיר את ההבדלים בין חמשת המטבחים שנבחרו, באמצעות מנות מיוחדות ותצוגות הכנה לעיני הקהל.