מהלך שנועד לפתוח לראשונה את השוק הישראלי ליבוא עוף קפוא מברזיל נעצר ברגע האחרון. משרד החקלאות החליט לבטל את האישור שניתן למדינה הדרום-אמריקנית לייצא בשר עוף לישראל, לאחר בחינה מחודשת של הליך האישור והפיקוח על הייצור. 

ד"ר סרחיו דולב, מנהל השירותים הווטרינריים, הודיע היום (ראשון) על הסרת מפעל אויס ג'י.בי.אס מרשימת המפעלים המורשים לייצא בשר לישראל. בעקבות ההחלטה, ברזיל כולה אינה מאושרת בשלב הנוכחי כמקור ליבוא עוף לישראל. בכך הפך דולב את ההחלטה שהתקבלה בתקופת קודמו בתפקיד, אשר התפטר לאחרונה. 

התוכנית המקורית הייתה אמורה לסמן שינוי משמעותי בשוק המזון המקומי. היבוא מברזיל נועד להיפתח כבר ב-16 ביוני, ובמשרד החקלאות הציגו אותו כאחד הצעדים שיכולים לסייע במאבק ביוקר המחיה. אילו התוכנית הייתה יוצאת אל הפועל, זו הייתה הפעם הראשונה שבה עוף מיובא היה נכנס לישראל, לאחר שבמשך שנים נשמר השוק בעיקר עבור המגדלים המקומיים, ובהם גם חקלאים הפועלים באזור גבול לבנון. 

ברקע לשינוי העמדה בישראל עומדת גם התפתחות משמעותית באירופה. האיחוד האירופי הודיע כי החל מספטמבר הוא צפוי לאסור לחלוטין יבוא עוף מברזיל, בעקבות חששות הנוגעים לעמידת המשחטות במדינה בדרישות הפיקוח והתברואה הנהוגות באירופה. ההחלטה האירופית הגבירה את הביקורת בישראל על האישור שניתן ליבוא הברזילאי. 

מי שעלולה לספוג פגיעה משמעותית מהמהלך היא חברת בלדי, שסימנה את יבוא העוף מברזיל כאחד ממנועי הצמיחה שלה. בספטמבר 2024 התקשרה החברה בהסכם עם ספק מקומי בברזיל לצורך יבוא מוצרי עוף כשרים לישראל, ואף התחייבה להשקעה של 21 מיליון שקל בהקמת מערכי ייצור כשרים במדינה. כעת, בעקבות ביטול האישור, התוכנית ניצבת בפני מכשול משמעותי. 

גם מגדלי העופות בישראל פעלו נגד פתיחת השוק. המגדלים, בגיבוי ההסתדרות, פנו לבית המשפט לעניינים מינהליים וטענו כי ההליך המקדים שביצעו השירותים הווטרינריים לקראת מתן ההיתר לא התנהל באופן תקין. 

למרות שמדובר במהלך שעשוי היה להשפיע על שוק העוף בישראל, עיקר היבוא המתוכנן לא נועד בהכרח להגיע לעגלת הקניות הביתית. הישראלים צורכים בעיקר עוף טרי, בעוד שהעוף הקפוא המיובא יועד במידה רבה לגופים מוסדיים כמו חברות קייטרינג, מסעדות, אולמות אירועים ובתי חולים.

משרד החקלאות הסביר כי בבדיקה נוספת של ההליך התברר שלא ניתן להתקדם עם האישור לפני בחינה מעשית של שרשרת הייצור ושל יכולת גורמי הפיקוח בברזיל לעמוד בדרישות הישראליות. במשרד הדגישו כי ההחלטה התקבלה מטעמים מקצועיים הנוגעים לבריאות הציבור ולרווחת בעלי החיים.

עוד ב-

זינוק של 41% ברווח: דוחות ענקית הבשר נחשפים

לכתבה המלאה

עם זאת, הדלת ליבוא עתידי לא נסגרה לחלוטין. במשרד הבהירו כי במקרה שהרשויות בברזיל יבקשו להניע מחדש את התהליך, ניתן יהיה לשלוח צוות מומחים ישראלי לביצוע בדיקה מקיפה במדינה. במקביל מתכוון משרד החקלאות להמשיך בניסיונות להרחיב את מקורות היבוא לישראל, אך מצהיר כי הדבר ייעשה רק בכפוף לעמידה בדרישות בטיחות המזון והפיקוח.