חברת הפוד-טק "פליינג ספארק", פועלת בתחום תחליפי החלבון, מדווחת על מזכר הבנות להסכם השקעה עם ענקית המזון מיטרפול על סך כ-2.5 מיליון דולר. בהשקעה הנוכחית, מצטרפת מיטרפול, יצרנית הסוכר מהגדולות באסיה ואחת מחברות הסוכר הגדולות בעולם בעלת מחזור פעילות של למעלה מ-4 מיליארד דולר, לשותפות האסטרטגיות הנוספות של פליינג ספארק - טאי יוניון, יצרנית הטונה ומוצרי פירות ים מהגדולות בעולם סומיטומו כימיקל, תאגיד יפני בינלאומי בעל מוניטין עולמי בתחום הכימיה, החקלאות והפארמה, להן שיתופי פעולה עם החברה בתחום המזון לחיות מחמד ובתחום הזנת הדגים.
זו ההשקעה הראשונה של חברת "מיטרפול" בחברת פוד-טק. פליינג ספארק הישראלית, זוכה לאמון רב בקרב התאגידים האסיאתיים והשקעה זו מתווספת להשקעות ושיתופי פעולה קודמים שהחברה הצליחה לגייס בקרב תאגידים תאילנדים ואסיאתיים הנחשבים שמרנים ביותר. מדובר בחברה הישראלית המתקדמת ביותר בתחום והחברה הראשונה בעולם בתחום הפקת החלבון מזחלים שהונפקה בבורסה כלשהי מסביב לעולם.
החברה הוקמה מתוך צורך עולמי גובר למציאת תחליף איכותי ובר קיימא לחלבון מהחי (בקר, חזיר, עופות, דגים וכו'). כיום, בתעשיית גידול בעלי החיים והפקת החלבון מן החי עבור מזון יש חסרונות רבים, ביניהם צריכת מים אדירה ושימוש מאסיבי בקרקעות – כ- 70% מהאדמות החקלאיות בעולם מיועדות לגידול תבואה עבור הזנת בעלי החיים, בנוסף לכך, בקר פולט גז מתאן ובכך הגידול משפיע ישירות על ההתחממות הגלובלית. התהליך גם מייצר כמות גדולה מאוד של פסולות שונות והנזקים רק הולכים וגדלים ככל שהזמן עובר.
