אוכל

אחרי 7 שנים: מסעדת המישלן הישראלית החליטה לסגור

למרות המעמד הרם של המסעדה 'פריזם' של השף גל בן משה, היא תסגר סופית לפעילות אחרי 7 שנים של קיום בסוף חודש אוגוסט 2025. הסיבה להחלטה היא הרצון להעביר את העבודה לפראג ולעזוב את ברלין

מערכת ice | 25/7/2025 5:58

מסעדה סגורה-אילוסטרציה (צילום shutterstock)

רק לפני כחודש השף הישראלי גל בן משה, שנחשב לאחד השפים המצליחים ביותר במדינת ישראל. בן משה, שמחזיק במסעדת "פריזם" המצליחה בברלין, רשם הישג מטורף אחרי שזכה בפעם השישית ברציפות בכוכב מישלן, כשהוא ממשיך לתחזק את המסעדה המצליחה שלו ולשמור על רמה גבוהה. אבל הסוף הגיע מוקדם מהצפוי ובהפתעה גמורה.

על פי הפרסום במהדורה המוקדמת של חדשות 12, למרות המעמד הרם של המסעדה היא תסגר סופית לפעילות אחרי 7 שנים של קיום בסוף חודש אוגוסט 2025. הסיבה להחלטה היא הרצון להעביר את העבודה לפראג ולעזוב את ברלין.

כזכור בחודש הקודם בן משה בישר על קבלת הכוכב בחשבון האינסטגרם שלו, אחרי שהעלה סטורי בו תייג את המסעדה על רקע של הלוגו של מגזין מישלן היוקרתי וכתב: "שש שנים". מדובר בהצלחה מסחררת של בן משה.

כידוע, הוא היה השף הישראלי השני שמקבל כוכב מישלן אחרי מושיק רוט והראשון לעשות זאת בברלין, בירת גרמניה, לא עיר שידוע בקולינריה עשירה מדי. השלוחה הגרמנית של מדריך המסעדות המוביל בעולם הכריזה על כך באירוע החשיפה החגיגי שנערך כמדי שנה בהמבורג שבגרמניה.