מסעדת השף והבשרים המוכרת "Amore by Nada", שפעלה בשנים האחרונות בכפר חורפיש שבגליל העליון, מוצעת בימים אלה למכירה. ההחלטה התקבלה בעקבות פטירתו של בעל המקום ומייסדו, ובני משפחתו מחפשים כעת מי שימשיך את דרכה של המסעדה.

הבשורה פורסמה על ידי בני המשפחה בעמודי הרשתות החברתיות של המסעדה ועוררה תגובות רבות בקרב לקוחות, חובבי אוכל ומטיילים שנהגו לפקוד את המקום.

מאז הקמתה הפכה "Amore by Nada" מהבטחה מקומית ליעד מבוקש עבור חובבי בשר וקולינריה. המסעדה, הממוקמת על כביש 89, בלטה בזכות חומרי גלם איכותיים ושילוב בין סגנונות קולינריים שונים.

במקום הוגשו נתחי בשר מובחרים שעברו תהליכי עישון ממושכים, לצד נגיעות מהמטבח האיטלקי ומתכונים דרוזיים מסורתיים. לכל אלה הצטרפה חוויית אירוח דרוזית חמה ולבבית, שהפכה לאחד מסימני ההיכר של המסעדה.

בני המשפחה הבהירו כי מבחינתם, מדובר בהרבה יותר מעסק שמוצע כעת למכירה. "בלב כבד אנו לא מוכרים רק מסעדה", כתבו בפוסט שזכה למאות שיתופים ותגובות. "אנו מעבירים הלאה דרך, מסורת ומקום שנבנה מתוך תשוקה אמיתית ועל טהרת האהבה. הגיע הזמן להעביר את המפתחות לידיים הנכונות שימשיכו את הדרך הזו".

עבור משקיעים, אנשי קולינריה ומסעדנים המעוניינים לפעול בצפון, מדובר בעסק הכולל תשתית קיימת ומוניטין שנבנה לאורך השנים, ללא הצורך להקים מסעדה חדשה מאפס ולהתמודד עם עלויות הקמה, רישוי, התאמות ורכישת ציוד.

עוד ב-

המסעדה המפורסמת בקריסה כלכלית: חובות שנויים במחלוקת, תביעות ענק

לכתבה המלאה

אלא שלצד השיקולים העסקיים, בני המשפחה מדגישים כי חשוב להם למצוא רוכש שיבין את הסיפור שמאחורי המקום. לדבריהם, הם מחפשים יזם או קבוצת מסעדנים שיכבדו את המורשת שנבנתה במסעדה וידעו לשמור על האופי, הנשמה והלב של המקום.