בריאות

6 המזונות הטובים ביותר לשיפור בריאות הלב: כל מה שצריך לדעת

מחלות לב וכלי דם ממשיכות להדאיג את מערכת הבריאות. אילו שינויים פשוטים בתפריט היומי, כולל התייחסות מדויקת לצריכת ביצים ומוצרי חלב, יכולים להפחית משמעותית את הסיכון?

מערכת ice | 18/7/2026 20:41 עקבו אחרינו בגוגל

הלב הוא איבר שרירי וחלול הפועל כמשאבה מרכזית בגודל אגרוף ובמשקל כ-300-350 גרם. תפקידו הוא להזרים דם, חמצן וחומרי מזון לכל תאי הגוף ולפנות פסולת מטבולית. הלב מחולק לארבעה חללים מרכזיים: חדר ימני, חדר שמאלני, עלייה ימנית ועלייה שמאלנית.

הרפואה ממשיכה לפתח ולשכלל כלים לטיפול במחלות לב וכלי דם, על אף השכיחות שלהן באוכלוסייה ההולכת וגדלה. לשיפור תפקוד הלב, יש לשלב בתפריט מזונות שלמים מהצומח, שומנים בריאים ודגים. יש להתמקד בשמן זית, אגוזים, דגים עשירים באומגה 3 כגון סלמון ומקרל, ירקות, פירות ודגנים מלאים. מזונות אלו מסייעים בהפחתת הכולסטרול הרע ואיזון לחץ דם.

להלן המזונות המומלצים למניעת מחלות לב:
1- שומן: מומלץ שהשומן יהווה בין 25% לעד 40% מסך הקלוריות היומיות. חשוב להפחית באכילת שומן רווי ולהימנע משומן טראנס. במקביל לכך, יש לצמצם בצריכת מזונות שמכילים כמות גבוהה של כולסטרול.

לצד זאת, חשוב לשלב בתפריט מזונות דלים בשומן רווי ומזונות עשירים בשומן חד ורב בלתי רווי מסוג אומגה 3 כמו שמן זית, אבוקדו, טחינה גולמית, אגוזי מלך, שקדים, זרעי פשתן ועוד. מומלץ לצרוך יותר אומגה 3 בעיקר חומצת שומן שמקורה בדגים.

2- פחמימות, דגנים מלאים וקטניות: יש להחליף פחמימות פשוטות בפחמימות מלאות ובקטניות (לחם מדגנים מלאים, אורז מלא, כוסמת, עדשים, גרגירי חומוס, שעועית וכו'). בדרך זו, יועשר התפריט בסיבים תזונתיים, בוויטמינים ובמינרלים מהמזון. רכיבים אלה מפחיתים את הסיכון לחלות במחלות קרדיוסקולאריות.

3- דגים: יש לשלב שתיים עד שלוש מנות דגים בתפריט השבועי. כדאי להעדיף דגים שמנים שמכילים אומגה 3 כמו סלמון, טונה ופורל.

4- מוצרי חלב: יש להחליף את מוצרי החלב השמנים במוצרי חלב דלים בשומן וללא סוכר מוסף, כמו יוגורט וגבינות עד 5% שומן.

5- ביצים: אדם בריא יכול לאכול בין 5 לעד 6 ביצים בשבוע, אך מי שמתמודד עם מחלה כרונית כמו סוכרת או מחלת לב, יתייעץ לגבי הכמות המומלצת לו עם דיאטנית .

עוד ב-

הטעות שכולם עושים: מתי באמת אסור לשים עגבניות במקרר?

לכתבה המלאה

6- פירות וירקות: עשירים בסיבים תזונתיים, בוויטמינים, במינרלים וברכיבים נוגדי חמצון. יש לצרוך לפחות 5 מנות ליום מסוגים ומצבעים שונים. יש לאכול את הפרי שלם וטרי. בנוגע לירוקת, מומלץ לאכול אותם טריים, מאודים או מוקפצים. לסובלים מבעיות בריאותיות, חשוב להתייעץ על כך עם דיאטנית.