משרד הבריאות השמיד מאות קילו גרמים של עוף ובשר שאוחסנו בתנאים בלתי נאותים ומהווים סכנה לבריאות הציבור. אתמול (ראשון) נערכה ביקורת על ידי מחלקת שירות המזון מלשכת הבריאות המחוזית, מחוז מרכז, בשיתוף המחלקה הווטרינרית של עיריית נס ציונה, באטליז א.ב שיווק עופות בע"מ, רחוב זרובבל 16, נס ציונה.

במהלך הביקורת נמצא סדר גודל של כ-750 ק"ג של מוצרי בשר ועופות שאינם ראויים למאכל אדם ומאוחסנים בתנאים תברואתיים ירודים. בהתאם לכך, בהוראת הרופא הווטרינר האחראי במחוז, הושמדו המוצרים. הטיפול במוצרי הבשר, העופות והדגים, אחסונם ושיווקם ללא התנאים הנדרשים בחקיקה עלול להזיק לבריאות הציבור. משרד הבריאות והרשות הודיעו כי ימשיכו לנקוט בצעדי אכיפה כנגד עסק המזון. 
 

עוד ב-

תביעת ענק נוספת נגד שטראוס: האם תשלם מיליארדים ללקוחות?

לכתבה המלאה

במשרד הבריאות מדגישים כי יש לרכוש רק מוצרים בעלי סימון ברור של תאריך אחרון לשימוש. במוצרים ארוזים מראש ובדקו כי לא חלף התאריך האחרון לשיווק. ברכישת מזון נא (לא מבושל), שאינו ארוז מראש בקצבייה, יש לבקש מהקצב להציג תווית מקורית של המוצר לרבות סימון ברור של התאריך האחרון לשימוש.

עוד מדגישים במשרד כי יש לרכוש מוצרים אלה במקומות ממוזגים, מוארים ונקיים בלבד, בהם העובדים לבושים בלבוש נקי ומסודר. כמו כן יש לרכוש בשר או עוף נאים (לא מבושלים), שנטחנו לעיניכם בלבד או רק אם הם ארוזים ומסומנים. 

בשר, עופות ודגים  טריים או נאים (שאינם מבושלים) חייבים  להיות בקירור (0-4 מעלות  צלזיוס) או בהקפאה (18- מעלות צלזיוס) בכל שלבי השיווק, ואין לקנות אותם אם אינם נמצאים במקרר או במקפיא.

הטמפרטורה המומלצת על-ידי היצרן מסומנת על גבי המוצר. ביכולתכם לבדוק שהמוצר מאוחסן נכון בחנות במקרר או במקפיא לפי המלצות היצרן (היצרן קובע כיצד יש לאחסן את המוצר ואין להקפיא בחנות מוצר שמסומן כמצונן או לשמור במקרר מוצר שהוגדר כקפוא).
ביכולתכם לזהות אם מוצר קפוא בחנות הופשר והוקפא שנית: אם בתוך שקית האריזה יש גבישי קרח סימן כי המוצר הופשר והוקפא שנית ולא רצוי לקנות מוצר כזה. רכשו מוצרים ארוזים מראש רק אם האריזה שלמה ותקינה.