כסף וצרכנות

הסיבה לריקול ענק לדגים בישראל נחשפת: זו הסיבה שלא ידעתם

חברת נטו, למעשה, מכרה דג סלמון קוהו שלרוב נמכר ליבואנים במחיר נמוך, באריזה שמתיימרת להכיל סלמון סלאר יקר יותר - כאשר הצרכנים שילמו על המוצר היקר וקיבלו את הזול. והריקול הוא לא רק בגלל טעות אלא בגלל גם פרט אחד שהצרכנים לא הכירו

דסק בריאות | 13/11/2025 7:46

לאחר שנטו וויליגר תעשיות בע"מ הוציאו הודעות ריקול דרמטית בה הן קוראות ללקוחות להחזיר את המוצר פילה סלמון קפוא, זאת בשל אי התאמה בסימון סוג הדג על גבי האריזה, כעת מתבררת הסיבה האמיתית מאחורי הקלעים לריקול ולמה אתם משלמים יותר ואפילו לא יודעים על זה.

כאמור משרד הבריאות חשף השבוע הונאת צרכנים בתחום הדגים הקפואים, כאשר נמצא שחברות מכרו סלמון זול תחת תווית של סלמון יקר יותר. על פי ישראל היום, המשרד הורה לשתי חברות לאסוף מהמקררים פילה סלמון קפוא בשל אי התאמה חמורה בסימון סוג הדג על גבי האריזה, לאחר שדגימה של שירות המזון חשפה את הבעיה.

בבדיקת מוצר פילה סלמון קפוא של ויליגר תעשיות בע"מ, חברה בבעלות רשת נטו, התגלה שעל גבי האריזה צוין "סלמון אטלנטי מזן סלאר (salar)" - הזן היקר והמבוקש - אך בפועל, בתוך האריזה נמצא דג פסיפי מסוג אִלתית כסופה מזן oncorhyncus, המכונה קוהו (coho), שמחירו נמוך בהרבה.

לפי הפרסום הבעיה חורגת מעבר למחיר: לפי תקן 1145 של משרד הבריאות, שם המוצר חייב להיות נכון ולא מטעה, ולכן אסור לכנות את המוצר "סלמון" כאשר מדובר בזן קוהו. למרות שבעולם אלתית כסופה קוהו נחשבת לאחד מזני הסלמון, באתרי מכר בריטיים, למשל, סלאר מכונה "סלמון" בלבד בעוד שקוהו מכונה "סלמון קוהו" הבחנה שנועדה למנוע בלבול.

עוד ב-

ריקול למותג הסלמון האהוב: זו הסיבה להורדתו מהמדפים בישראל

לכתבה המלאה

הדוגמה המובאת במשרד הבריאות: גם דג פורל נחשב לדג ממשפחת הסלמונים, אבל לא ניתן לכנותו סלמון. גורמים בענף הדגים מאשרים שקוהו הוא דג זול יותר מסלאר, מה שהופך את המקרה למעשה הונאה כפולה - הן בזהות המוצר והן במחיר. נטו, למעשה, מכרה דג סלמון קוהו שלרוב נמכר ליבואנים במחיר נמוך, באריזה שמתיימרת להכיל סלמון סלאר יקר יותר - כאשר הצרכנים שילמו על המוצר היקר וקיבלו את הזול.