ניב גלבוע הוא ללא ספק אימת המסעדנים בישראל. מבקר המסעדות המוכר והקשוח בנה מוניטין של מי שלא עושה הנחות לאף אחד, וכשהוא מתקרב לפתח של מסעדה - אפשר ממש לשמוע את פעימות הלב של העובדים שיודעים שהם בדרך לביקורת חסרת פשרות. 

השבוע, הוא פרסם ביקורת חדשה וחריפה במיוחד על מסעדת "ארבע הקופים" שנפתחה לאחרונה ברמת גן וסיכם את החוויה שלו כ"זוועתית" וקרא לצופים להתרחק מהמקום ואף העניק ציון של מינוס 1 (הציון הנמוך ביותר במדד שלו). הביקורת שודרה גם ב"מדד גלבוע" ב-I24NEWS, ושם הוא תקף מתח ביקורת קשה על כל ההתנהלות במסעדה. 

בעלי המסעדה המופתעים, החליטו שלא לשתוק וענו לו בצורה מפורטת וטעונה מה עומד מאחורי המסעדה, כך כפי שפורסם ב"ישראל היום". הבעלים, הציג זווית אחרת לחלוטין על העסק שנפתח בעיצומה של המלחמה בעוד שהבן שלו לוחם בלבנון. 

"כאדם שעוסק 30 שנה בעולם הבידור, אני מכיר היטב יחסי ציבור, כולל שליליים", כתב הבעלים. "פתחנו את המקום לפני פחות מחודשיים, בתקופה לא פשוטה. למרות זאת, צברנו לקוחות קבועים והדירוג שלנו בגוגל הוא 4.9". לדבריו, "לא מדובר בבוטים, אלא באנשים אמיתיים שכל אחד מהם ניתן לבדיקה".

במסעדה הוסיפו וטענו כי הביקורת אינה מייצגת את האמת. "נוצר הרושם כאילו כל הלקוחות שלנו לא מבינים באוכל ורק אדם אחד בא 'לפתוח לכולם את העיניים'", כתבו בזעם. "זה מעליב את הלקוחות. כנראה שהתפתחנו מהר מדי ובהצלחה גדולה מדי, ואולי זה הפריע למישהו", הוסיפו. 

עוד ב-

אחרי 14 שנים: המסעדה האהובה בתל אביב נסגרת לצמיתות

לכתבה המלאה

לצד זאת, הם לא מתכוונים לעצור ולו לרגע אחד ואף הודו לגלבוע על הפרסום החינמי שהעניק להם בפריים טיים. "אנחנו ממשיכים להאכיל את הלקוחות שלנו ומזמינים את כולם להגיע, לטעום ולהיווכח שאותו אדם, נאמר זאת בעדינות, קצת לא דייק בדבריו", סיכמו.