מתחם "אורוות האמנים" בפרדס חנה, שהפך בשנים האחרונות לאחד ממוקדי הבילוי, התרבות והקולינריה התוססים באזור, מתחדש עם "השוק באורוות" – שוק איכרים חדש שיפעל מדי חמישי ושישי וירכז תחת קורת גג אחת את מיטב התוצרת המקומית של פרדס חנה, בנימינה, אלונה וחוף הכרמל לצד יצרני בוטיק מרחבי הארץ.

המתחם, השוכן במבנה האורוות ההיסטורי, משלב מסעדות, בתי קפה, חנויות, גלריות ועסקים מקומיים ומושך אליו מדי שבוע אלפי מבקרים מכל רחבי הארץ. מאחורי היוזמה עומדים בני הזוג שי ברקת, יזם בתחומי הבנייה, האירועים וההפקות, ומיטל רוסנק,  הייטקיסטית לשעבר וכיום בעלת משתלה לצמחים מיוחדים ועסק לתכנון, הקמה ותחזוקת גינות. ברקת מביא עמו ניסיון רב בהקמת מתחמי בילוי ואירוח.

(צילום: יח"צ)

בין היתר היה שותף בהקמת חוף מוש בכנרת, השתתף בפרויקטים של Six Senses והקים וניהל בעבר את עגלת הקפה טראק במושבה שבמושב אביאל. לצד השניים מלווה את המיזם יפעת שרון מקבוצת שרון נהב, כיועצת עסקית, ותביא עמה ניסיון רב בליווי, פיתוח עסקי קידום וניהול פרויקטים. 

מאחורי היוזמה עומד הרעיון של One stop market בו תושבי האזור יכולים להתכונן היטב לשבת עם כל המצרכים וחומרי הגלם האיכותיים הנדרשים לסופ"ש מתבלינים, דגים, ירקות ועד פרחים ובסיום הקניות ימשיכו לבילוי איכותי בשוק או במתחם אורוות האמנים בו הוא שוכן.

השוק, המשתרע על פני כ־300 מ"ר, יכלול כ-25 בסטות, כאשר כל אחת מהן תופעל על ידי יצרן אחר. מפגש ישיר בין הצרכנים והמבקרים לבין החקלאים, המגדלים, הייננים, האופים ובעלי המלאכה שימכרו את תוצרתם ישירות לקהל.

בין הדוכנים יוכלו המבקרים למצוא לחמי מחמצת, עוגות ומאפים (אלחנן) גבינות בוטיק ונקניקים (המזווה), שמני זית, פירות וירקות טריים (רוח שטות) פסטות, יין, טחינה מגבעת נילי, דבש, תבלינים, חמוצים, זיתים, פרחים וצמחים מיוחדים מהמשתלה של מיטל יזמית השוק, קפה ועוד. לצד הבסטות, יעמדו ברי אלכוהול ובקרוב תפתח גם עגלת שווארמה ענטבי. 

המתחם תוכנן כחוויית שיטוט כפרית עם צמחייה, הצללות, מעברי אוויר ומתזי קירור, כשברקע תתנגן מוזיקת קאנטרי ועוד סגנונות מפתיעים. בהמשך, תוקם במקום גם במה קטנה שתארח הופעות של אמנים מקומיים ואירועי תרבות.

עוד ב-

משרד הבריאות מזהיר: אל תאכלו את מוצרי הבשר, העוף והדגים האלה

לכתבה המלאה

מתחם האורוות האמנים פרדס חנה יהיה פתוח למבקרים בימי חמישי ושישי. ביום חמישי, המתחם יהיה פתוח משעה 14:00 עד 20:00. ביום שישי, המתחם יהיה פתוח למבקרים משעה 8:00 עד 16:00.