משרד החקלאות וביטחון המזון אישר פתיחת ייבוא ביצי מאכל מרומניה, כחלק ממהלך רחב לחיזוק ביטחון המזון של ישראל ולהתאמת היצע הביצים להיקפי הביקוש והצריכה במשק. האישור נועד להשלים את הייצור המקומי ולספק מענה לפערים בין הייצור לצריכה בישראל.

ההחלטה התקבלה לאחר שהשירותים הווטרינריים במשרד השלימו תהליך בחינה מקצועי וקבעו כי מתקיימים כל התנאים הווטרינריים הנדרשים לייבוא ביצים מרומניה. עם הצטרפותה של רומניה, מתרחבת רשימת המדינות מהן ניתן לייבא ביצים לישראל, הכוללת כיום גם את אוקראינה, איטליה, בולגריה, פולין, פורטוגל וספרד.

על פי הערכות גורמי המקצוע במשרד החקלאות, עם השלמת התהליכים מול הרשויות ברומניה והיערכות לוגיסטית מתאימה, יוכלו יבואנים להתחיל בייבוא ביצים כבר בתקופה הקרובה. צעד זה צפוי לתרום לצמצום הפערים בין הייצור המקומי לבין הצריכה בישראל ולהבטיח רציפות באספקת הביצים.

במשרד מדגישים כי פתיחת מקורות ייבוא נוספים מהווה נדבך מרכזי בחיזוק ביטחון המזון הלאומי. גיוון מקורות הייבוא מאפשר יציבות באספקה גם במצבים של שינויים גיאופוליטיים או אירועים בריאותיים במדינות שונות, כגון התפרצויות של שפעת העופות. בנוסף, הקרבה הגיאוגרפית של רומניה לישראל מפחיתה את התלות ביעדים מרוחקים ומאפשרת גמישות תפעולית גבוהה יותר.

מנתוני משרד החקלאות עולה כי מתחילת השנה יובאו לישראל כ־200 מיליון ביצי מאכל, ובמקביל נפתחו מכסות נוספות לייבוא של כ־15 מיליון ביצים. על פי נתוני מועצת הלול, הצריכה הממוצעת בישראל עומדת על כ־250 ביצים לנפש בשנה, כ־21 ביצים בחודש.

עוד ב-

רמי לוי מרסק את השוק: הרשת תמכור אייפון 17 במחיר הזול ביותר

לכתבה המלאה

ד"ר תמיר גשן, מנהל השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות וביטחון המזון, מסר כי "ייבוא הביצים מרומניה אושר לאחר תהליך מקצועי שמטרתו להבטיח כי הביצים המיובאות מגיעות ממקורות העומדים בדרישות בריאות הציבור והפיקוח הווטרינרי. נמשיך לפעול להרחבת מקורות הייבוא בהתאם לצורכי השוק, תוך שמירה על סטנדרטים מקצועיים מחמירים".