שוק מחנה יהודה שהוקם לפני למעלה מ-130 שנה, הפך עם השנים לאחד מוקדי העלייה לרגל המרכזיים בירושלים, ובישראל בכלל. הטעמים הכי מסורתיים ואייקונים של ישראל עברו בשוק, והשפים הגדולים עברו דרכו בדרכם הקולינרית. 

כעת, השוק הוותיק עושה את דרכו למרכז הארץ. ביום חמישי הבא, 30 ביולי, האייקונים הגדולים המזוהים ביותר עם השוק יגיעו לביקור ליום אחד בלבד ללב ישראל - קניון ערים בכפר סבא. האירוע ההיסטורי שפתוח לקהל הרחב ללא עלות, ייערך בין השעות 10:00 ל-22:00 וירכז תחת קורת גג אחת את כל מה שעשה את השוק למפורסם לאורך השנים.

למבקרים תיתנן הזדמנות חד פעמית לחוות את העושר הקולינרי, הניחוחות הייחודיים והטעמים האייקונים של השוק הירושלמי. כל זאת לצד אווירת שמחה ונגן בוזוקי, דיג'יי והופעות חיות המביאות את הקצב והשמחה הירושלמית ישירות לשרון.

עוד ב-

עד 45 שקל למנה והופעות חיות: פסטיבל האוכל הגדול של הקיץ יוצא לדרך

לכתבה המלאה

הפסטיבל הקולינרי החד-פעמי יכלול שורה ארוכה של מוסדות בולטים. בגזרת המתוקים, יגיע הרוגלך המיתולוגיים של מאפיית מרציפן, החלווה בייצור מסורתי של ממלכת החלבה, הקיורטוש המוזהב והכנאפה המסורתית של השוק. בגזרת המלוחים, יגיע חצ'אפורי רותח ישר מהטאבון, הבצק הפריך של בורקס רמלה לצד רסק וביצה, ואמפנדוס לטיניים. גם מחלקת הבשר תחגוג כשהנתחים האיכותיים והמעושנים של בריסאדו באגף הבשרי יגיעו לאירוע, לצד המשקאות המרעננים מבית היוצר של איש האתרוגים.