-
צריכת תחליפי הבשר בישראל בנסיקה, איך עשה ההמבורגר מן הצומח את המהפכה הגדולה ביותר?חדירת מוצרים חדשים, סגירת המסעדות, עליית המודעות להשלכות צריכת המזון מן החי בעקבות הנגיף וגם פרסומת אחת, הם שגרמו לעלייה יוצאת דופן בשוק תחליפי החלבון. בכמה עלתה צריכת הסויה? מהו שווי השוק? ומה עם תחליפי החלב?כפיר אדר |


