שיווק ופרסום

סופר מרקטינג: הכירו את עופרי שבו – סמנכ"ל השיווק של גלידת מגנום ישראל

SUPERMARKETING היא פינה שעושה לכם היכרות עם האנשים שמובילים את עולם השיווק בישראל. והפעם: עופרי שבו, סמנכ"ל השיווק של גלידת מגנום ישראל

מערכת ice | 13/8/2026 13:23 עקבו אחרינו בגוגל

עופרי שבו, סמנכ"ל השיווק של גלידת מגנום ישראל (צילום ג׳וני בורל, לונדון)

אתר ice לוקח אתכם אל מאחורי הקלעים של ענף השיווק בישראל, בסדרת ראיונות אישיים עם השמות הבכירים בתעשייה. והפעם: עופרי שבו, סמנכ"ל השיווק של גלידת מגנום ישראל, מספר על המהלך עם נועה קירל שכמעט ולא יצא אל הפועל, חושף אהבה מפתיעה לגננות – ומסביר למה יום אחד הוא עוד מתכנן לעזוב הכול וללכת ללמד חינוך פיננסי.

עופרי שבו בקצרה.
"בן 44, נשוי ואבא לשלושה (וגם לשני חתולים), מתגורר ביישוב מתן. אני סמנכ"ל השיווק של גלידת מגנום ישראל".

אבני הדרך המרכזיות בקריירה שלך?
"את דרכי המקצועית התחלתי אמנם ככלכלן בבנק הפועלים, אבל עולם השיווק תמיד משך אותי. קיבלתי צ'אנס באסם כמנהל מותג זמני, כשהזמני הפך לקבוע – והוביל לארבע שנים מרתקות שהיו עבורי בית ספר לשיווק. משם המשכתי ליוניליוור, כמנהל קטגוריית דגני הבוקר. חוויתי 'מתוך חדר הישיבות' את משבר הסלמונלה והבנתי עד כמה הקשר בין צרכנים למותגים יכול להיות משמעותי. לאחר שנתיים התקדמתי לניהול שיווק עולם הטיפוח ביוניליוור, כשבתקופה זו הצלחנו בין היתר לעקוף בנתחי השוק את פרוקטור אנד גמבל במספר עולמות מפתח בתחום הטואלטיקה. בנוסף, לקחתי חלק משמעותי בביסוס AXE כמותג הדאודורנטים המוביל בישראל לגברים.

התחנה הבאה בקריירה שלי הייתה בשטראוס, כמנהל השיווק של חטיבת הקפה. במשך חמש שנים צברנו הישגים רבים – ובהם הכפלת המחזור של קטגוריית הקפסולות, צמיחה אקספוננציאלית ורווחית של אתר הקפה, החלפת הפרזנטור האלמותי של קפה טורקי (אביב אלוש) בפרזנטור חדש (טונה) ויצירת אסטרטגיה תקשורתית ועסקית חדשה למותג.

משטראוס התקדמתי לתפקידי הנוכחי, כסמנכ"ל השיווק של גלידת מגנום ישראל (גלידת שטראוס לשעבר). מבחינתי מדובר בתפקיד נפלא, וכזה שהוא גם טעים במיוחד. כחבר הנהלה וסמנכ"ל שיווק אני נדרש להביא לשולחן קבלת ההחלטות אתגרים מקצועיים וניהוליים. היום אנחנו בונים חברה חדשה כמעט מהיסוד (לאחר הפרידה מיוניליוור והנפקת החברה), כשהמטרה היא לייצר לה בסיס חזק שיאפשר לה לצמוח, להתחרות ולהוביל לאורך זמן".

פרויקט/קמפיין שהובלת ואתה גאה בו במיוחד?
"המהלך המשמעותי הראשון שלי בגלידת מגנום ישראל היה שיתוף הפעולה עם נועה קירל ואדידס, במסגרתו השקנו מהדורה מיוחדת של נעלי SAMBA בהשראת המגנום דאבל פטל ובשיתוף האמן אביעד אמרגי. יחד הצלחנו לייצר תהודה סושיאלית משמעותית, לצמוח בנתחי השוק ולחזק את ה-brand equity של המותג מגנום. בהקשר הזה הגיע גם הזמן לחשוף: אני התכוונתי להשיק בכלל מהלך אחר, והצוות המעולה שלי היה זה שהתעקש על המהלך הזה. אני שמח שהיו לי את הביטחון, יכולת ההקשבה והאומץ להוציא לפועל את המהלך עם נועה.

שיתוף פעולה עם נועה קירל ואדידס: השקת מהדורה מיוחדת של נעלי SAMBA בהשראת מגנום דאבל פטל (צילום יח"צ)

אותה התפיסה הובילה אותנו גם להחלטה להחזיר הקיץ את המגנום בר לישראל לאחר חמש שנות היעדרות. עבור רבים מדובר בהרבה יותר מגלידה: חוויה שהפכה לאורך השנים לחלק בלתי נפרד מהקיץ הישראלי, מקום שמגיעים אליו עם משפחה וחברים ויוצרים בו זיכרונות. אחרי שנים מאתגרות שעברו על כולנו, הרגשנו שזה הזמן הנכון להחזיר את החוויה האייקונית הזו, אבל לעשות זאת בצורה שמתאימה למגנום של היום.

בשנים האחרונות מגנום פועלת ליצירת חיבור עמוק לעולמות האופנה והלייף סטייל, והפעם הבאנו את החיבור הזה לידי ביטוי בצורה חווייתית ויוצאת דופן. כל גלידה הפכה לתכשיט עם אבן חן וכל מבקר הפך לחלק מהחוויה. באופן הזה הביקור כולו הרגיש כמו מפגש בין אופנה, קולינריה ועולמות היוקרה. יצרנו כאן למעשה חוויה שהיא לא רק טעימה, אלא גם כזו שמרגישים, מצלמים, משתפים וזוכרים".

אם היית צריך להכשיר את הדור הבא של אנשי השיווק, מה היה בתוכנית הלימודים שלך?
"זו שאלה שאפשר להרכיב דרכה סילבוס לכמה סמסטרים לפחות. יש כמה כלי מפתח שלדעתי יידרשו לדור הבא של אנשי השיווק:

יכולת לחבר מידע לתובנה חדה ומסקנה יישומית – ככל שהטכנולוגיה מאיצה והגישה למידע הופכת פשוטה יותר, כך קל יותר לאבד כיוון ולהתפזר בים המידע. היכולת לגבש תובנה באמצעות סוגים שונים של מידע המונחים לפתחך, ובהמשך להפוך את התובנה למסקנה שניתן ליישם, למדוד ולבחון מחדש לאחר ביצוע היא יכולת קריטית.

פיתוח ואימון של אינטליגנציה רגשית והקשבה – אז קודם כל, כן, ניתן לאמן אינטליגנציה רגשית וניתן לאמן הקשבה. אנשי שיווק טובים מקשיבים. הם מקשיבים למה שאומרים והם מקשיבים גם למה שלא אומרים, כי לפעמים דווקא בין השורות מסתתרים הפיצוחים האמיתיים. דווקא ככל שהתקשורת הופכת יותר חד-כיוונית וככל שאנחנו נמצאים פחות באינטראקציה פיזית במקום העבודה – כך אנחנו נדרשים לפתח יותר את יכולות ההקשבה, האמפתיה והשליטה העצמית ככלים ניהוליים ושיווקיים.

יסודות, יסודות, יסודות – דווקא עכשיו, בעידן שבו הכול אינסטנט: נגיש, מהיר וזמין, היתרון האמיתי טמון בהבנה עמוקה של יסודות השיווק. כן, ה-P's הקלאסיים של עולם השיווק. הם עדיין עובדים כשעובדים בהם נכון (ואת זה אמר מארק ריטסון הנפלא והמדויק). בקיצור, אל תתפשרו על התאוריה ואל תתפשרו על למידה מעמיקה של קייס סטאדיס".

המגנום בר (צילום נוי ערקובי באדיבות גלידת מגנום ישראל)

איזה מותג ישראלי עושה לדעתך עבודה מצוינת ומדוע?
"אני אוהב ומעריך את העבודה של תנובה בעולמות היוגורט. החברה שינתה את עיצוב האריזה, שיפרה את האיכות שלה ומצאה נקודת בידול עם ערך מוסף מול התחרות. השקת היוגורט באריזה משפחתית של 500 מ"ל, במטרה להגדיל את הצריכה ואת סל הקנייה, היא דוגמה לעבודה פשוטה ונקייה שמייצרת הרבה ערך למותג, לקמעונאי ולצרכן".

לו היית צריך לבחור תחום אחר לעסוק בו, במה היית בוחר?
"חינוך פיננסי. כבר שנים אני רוצה לעשות תעודת הוראה. לצערי, באקדמיה עדיין לא הצליחו לפצח את הנוסחה שתאפשר לימודי תעודת הוראה במקביל למשרה מלאה ותובענית. אבל הנה אני מצהיר: יום אחד זה עוד יקרה, אני אלך ללמד ולחנך".

משהו שמעטים יודעים עליך?
"אני גנן חובב. אני קונה את השתילים הקטנים במשתלה, ומאוד אוהב את תהליך הצמיחה, את הטיפול העקבי והייחודי שכל צמח דורש".