-
החקלאות הישראלית כובשת את השוק: "באירופה חווינו עונה טובה מאוד"מגדלי האבוקדו בישראל שיווקו השנה כ-240 אלף טון אבוקדו, גידול משמעותי לעומת עונה קודמת, שהיבולים בה היו קטנים עקב חום קיצוני. חקלאי גרנות שיווקה כ- 50,000 טונות, מתוכן 32,000 טונות ליצוא. גיורא מרום, מנכ"ל קבוצת חקלאי גרנות: "גם השנה צפוי להיות האבוקדו הישראלי דומיננטי על המדפים באירופה"
-
מחקר חדש חושף: זה המאכל שעשוי לשפר את בריאות הלב והכליות שלכםמחקר חדש שפורסם בכתב העת האמריקאי לרפואה, בחן את הקשר בין אכילת ירקות ופירות לבין לחץ דם גבוה ומחלות לב וכליות. עורך המחקר דונלד ווסון מאוניברסיטת טקסס, חושף כי מוצרים מן החי, בעיקר בשר, נוטים לייצר חומצה בגוף, דבר אשר מוביל לסיבוכים רפואיים שונים. כיצד צריכת ירקות ופירות משפיעה על בריאותינו? כל הפרטים
-
מכה בסופרמרקטים בישראל: חיידק מסוכן במוצרים, המחירים יזנקופנינה אורן שנידור, מנהלת שירות המזון הארצי, הוציאה הנחיה דחופה למנהלות תחנות ההסגר, המורה על הפסקת כניסת משלוחי ירקות ופירות טריים מירדן. ההחלטה התקבלה לאחר שמעבדה מוסמכת זיהתה את הזן הטוקסיגני של חיידק הוויבריו כולרה במי הירמוך. זן זה ידוע כמסוכן במיוחד ובעל פוטנציאל לגרום להתפרצות מחלת הכולרה
-
יוקר המחיה משתולל: אלו הפירות והירקות שישברו שיא של שניםבשל הפגיעה האנושה בענף החקלאות בדרום ובצפון והקיץ הקשה הפוקד את ישראל, נרשם היצע נמוך בחלק מהפירות והירקות הפופולריים ביותר. מחיר האפרסק עשוי להגיע ל-30 שקל לק"ג, מחירי הבננות בין 11-7 שקל לק"ג. לפי נתוני לקט ישראל, המחסור בתוצרת הביא לזינוק של 18% במחירי הירקות


