השף אסף גרניט שכבש לא מעט פסגות עם מסעדות בישראל ומסביב לעולם, הצליח להפוך להיות השף הבולט ביותר על המסך, כאשר פתח השנה עמוד אינסטגרם מוצלח, וכעת מתפרסם לראשונה ב-ice הצעד חדש והערכי בחייו
אסף גרניט הוא אחד השפים המצליחים בעולם הקולינריה הישראלי והגלובלי. הוא עומד בראש קבוצת "מחניודה" שמתפעלת עשרות מסעדות בארץ ובעולם. והיום (ראשון) מתפרסם לראשונה ב-ice, כי אחרי נועה קירל, בר רפאלי וליאור סושרד, נבחר היום השף ואיש העסקים בעל כוכב המישלן גרניט, להיות שגריר עמותת "Make-A-Wish" המגשים משאלות לילדים חולים.
צילום: הילה אייזינגר
זאת, במסגרת פרויקט משותף של העמותה עם חברת אונטופו, בו המסעדות של אסף לוקחות חלק. גרניט, שנחשב לשותף ותיק של העמותה, לוקח חלק פעיל בהגשמת משאלות לילדים לאורך השנים, ומעתה מצטרף באופן רשמי לפעילות השוטפת של הארגון.
עמותת "Make-A-Wish Israel", המגשים משאלות לילדים המתמודדים עם מחלות מסכנות חיים זה שלושה עשורים, יחד עם Ontopo – פלטפורמת ההזמנות והאירוח המובילה בישראל ובשיתוף MAX, חברת האשראי, משיקים את חודש המשאלות הקולינרי, אחד המיזמים החברתיים המרגשים והמשמעותיים בישראל.
הפרויקט, המבוסס על מודל בינלאומי מצליח שזוכה להצלחה ברחבי העולם, מתקיים במהלך חודש דצמבר, מה-1 ועד ה-27 לחודש, ומאחד בין עולם הקולינריה הישראלית לבין עשייה למען הילדים החולים.
במהלך החודש, "Ontopo" משתפת פעולה עם יותר מ-50 מסעדות נבחרות ברחבי הארץ, ביניהן מסעדות של מיטב השפים בישראל אסף גרניט, מושיק רוט, יובל בן נריה ושפים נוספים. הסועדים יכולים להזמין מקום דרך פלטפורמת Ontopo, להוסיף תרומה סמלית של 20 ש"ח לטובת ארגון Make-A-Wish, ובתמורה ליהנות מהטבה ייחודית על חשבון המסעדה – קינוח, כוס יין/בירה או מנה ראשונה, בהתאם למדיניות כל מסעדה משתתפת.
את המהלך מוביל השף אסף גרניט, שנבחר לשמש שגריר החדש של העמותה ומצטרף לקבוצת שגרירי העמותה ביניהם: נועה קירל, סטטיק, ליאור סושרד, סילבן אדמס ועוד.
גרניט, שנחשב לשותף ותיק של העמותה, לוקח חלק פעיל בהגשמת משאלות לילדים לאורך השנים, ומעתה מצטרף באופן רשמי לפעילות השוטפת של הארגון. הוא ימשיך להגשים משאלות וללוות את ילדי העמותה בפעילויות שונות לאורך השנה.
בין המסעדות המשתתפות ביוזמה: קבוצת מחנה יהודה: "מחנה יהודה", "יודל'ה", "הסדנא", "ז'נז'ריה", "קפה רמב"ן". מסעדות נוספות: "טאיזו", "פופ אנד מושיק", "הבית התאילנדי", "דלאל", "רוברטה וינצי", "עמק בראסרי", "A.K.A", "לונל", ,דריה,, "מארי", ,ESO", "אברי", "אובן קובן" ורבות נוספות.
אסף גרניט, שף, בעל כוכב משלן ואיש עסקים מסר: "להיות חלק מיוזמה שמחברת בין אוכל טוב לבין עשייה משמעותית למען ילדים המתמודדים עם מחלות קשות - זה משהו שאני שמח לקחת בו חלק. ראיתי מקרוב כמה כוח יש בהגשמת משאלות, וכמה זה עושה טוב לילדים ולמשפחות שלהם. בשבילי זה חיבור טבעי, ואני גאה להוביל את הפרויקט הזה בתקווה שנצליח לעזור לעוד ילדים להגשים חלומות".
דניס בר אהרון, מייסדת ומנכ”לית "Make-A-Wish Israel" מסרה: "היום אנחנו משיקים פרויקט יוצא דופן שמחבר בין עולם המסעדנות הישראלי לעשייה חברתית משמעותית. ההתגייסות הרחבה של השפים, המסעדות והשותפים למהלך מאפשרת לנו להגיע לעוד ילדים, להעניק להם רגע של תקווה ולממש את משאלתם. אנחנו גאים לפתוח את החודש הזה עם תמיכה מרגשת מהקהילה הקולינרית בישראל".
דניאל מוסטקי, מנהל הפעילות של "Ontopo" בישראל מסר: "חודש המשאלות הקולינרי הוא הזדמנות מרגשת לאחד בין אהבת הישראלים לאוכל טוב לבין תרומה אמיתית לקהילה. אנחנו שמחים לקחת חלק ביוזמה הזו ולראות עשרות מסעדות מצטרפות למהלך שעושה טוב לכולם".
כזכור, הפרויקט החדש של גרניט. מגיע לאחר שבתחילת החודש נודע על הדרמה שלו עם רותי ברודו. כאשר לאחרונה התארחה בפודקאסט "לשבת לקחת" של ברונשטיין וכפיר ארביב, ושיתפה בכעס על השף אסף גרניט.
ברודו שיתפה: "יש לי איתו סיפור לא נעים, הוא פחות היה הגון. הוא היה לקוח מאוד טוב שלנו בתקופת הקורונה, העובדים שלנו מאוד אהבו אותו והוא פשוט לקח אותם. אני מבואסת עליו תחת בגלל הדבר הזה. מה אתה צריך לקחת את העובד שלי? עבדתי עליו, השקעתי בו. מה אתה יושב אצלי על הבר ושואל את הברמן אם יש לו דרכון זר- ומציע לו לעבוד אצלך בברלין? ברור שהוא לא יסרב".
כאשר לאחר מכן שיתף גרניט סטורי בעמוד האינסטגרם שלו וכתב: "רותי ברודו: אסף גרניט גונב לי עובדים, אני בזמן הזה:" והיה נראה בסרטון מדווש על אופניים, שברקע נשמע "לא ליפול".