לוס אנג'לס מקבלת מסעדה חדשה שעוסקת ב"הכל בפיתה". רשת המזון האהובה "מזנון" של השף הישראלי אייל שני, פותחת סניף נוסף בלוס אנג'לס. הפתיחה המרגשת מתרחשת כשנה בלבד לאחר שקונספט הפיתה כבר הגיע לשוק גרנד סנטרל. המסעדה צפויה להיפתח ב-14 במרץ, כך דווח בלוס אנג'לס מגזין. 

בשיתוף פעולה עם המסעדן ג'אנקרלו פגאני, מייסד פרויקטים ושותף בקבוצת מאת'ר וולף, מסעדת "מזנון" מתרחבת מעבר להיצע הדגל של דוכן הפיתות במרכז העיר. בנוסף למנות כמו המבורגר פלאפל וקבב טלה, התפריט מציע עוד מנות מחוץ לפיתה, קינוחים ומנות כשרות, כולל תבשיל בקר ושורשים בבישול איטי ומנת חומוס. פיתה שניצל כשרה, פיתה ריב-איי והמבורגר עוד נמצאות בתהליך פיתוח.

"לוס אנג'לס היא עיר של שכונות, וזה מה שהכי מרגש אותנו בצמיחה כאן", אמר פגאני. "כל מזנון עוצב כך שישקף את הקצב והאופי של הקהילה שלו - תוך שמירה על נאמנות לפשטות הנועזת, לעונתיות ולאנרגיית המטבח הפתוח שמגדירות אותנו". 

המסעדן פגאני סיפר כי המטרה אינה להמציא מחדש את המותג - אלא למקם אותו באופן מתחשב במקום בו יוכל לשגשג, לבנות קהילה ולתרום לנוף הקז'ואל-מהיר הדינמי של העיר. 

המסעדה החדשה תציע תוכנית בר ייחודית הכוללת ארבעה קוקטיילים בלעדיים, זאת לצד מגוון מוקטיילים וקוקטיילים ייחודיים אחרים. 

עוד ב-

אייל שני סגר את כל המסעדות בישראל: "רגע גדול לעם שלנו"

לכתבה המלאה

פתיחת סניף הדגל בלוס אנג'לס מציעה גם הזדמנות לפיתה ייחודית חינם ל-100 האורחים הראשונים.