אוכל
אחרי 11 שנה: רשת המסעדות המפורסמת בישראל נסגרת לצמיתות
טלטלה נוספת בענף הקולינריה הישראלי: לאחר יותר מעשור של פעילות וסגירת סניף רמת החייל בעבר, מסעדת "טייגר לילי" התאילנדית תסיים את דרכה עד סוף השנה האזרחית
עולם הקולינריה התל אביבי סופג מהלומה נוספת: מסעדת "טייגר לילי", מהשמות המזוהים ביותר עם פריצת המטבח התאילנדי ללב המיינסטרים הישראלי, צפויה לסגור את שעריה לצמיתות עד לסיום שנת 2026 - בעוד קצת יותר מחודש.
סגירת הסניף האחרון של המסעדה תחתום באופן סופי את פעילותו של המותג כולו, לאחר למעלה מ-11 שנות פעילות שבהן ביסס את מעמדו כאחד ממוקדי האוכל האסייתי הפופולריים בעיר, וכעת הרשת נסגרת באופן סופי בעקבות המשבר הגדול שמטלטל את ענף המסעדנות בישראל בכלל ובעיר תל אביב בפרט. כך על פי הפרסום היום (ראשו) ב-N12.
המסעדה, שנפתחה בשיאה של תקופת הזוהר של המסעדנות האסייתית בארץ, הציעה פרשנות נגישה ומזמינה לחומרי הגלם, התיבול והמנות המאפיינות את רחובות בנגקוק. לאורך השנים נהנה המקום מתנועת סועדים ערה, אך בשנים האחרונות החל המותג לסגת בהדרגה.
הסגירה של הסניף האחרון של הרשת מגיעה אחרי שלפני כשנתיים נסגר סניף הרשת שפעל בשכונת רמת החייל, וכעת מתברר כי גם המעוז האחרון של הרשת בתל אביב עומד כאמור להפסיק את פעילותו. בעלי המסעדה, משה הראל, אישר את הפרטים בנוגע לסגירת המדעה האחרונה של הרשת.
ההחלטה על סגירתה של "טייגר לילי" אינה מתרחשת בחלל ריק, אלא מהווה חוליה נוספת בשרשרת של סגירות כואבות המאפיינות את ענף המסעדנות המקומי בתקופה האחרונה. שילוב בין עליות חדות במחירי חומרי הגלם, זינוק בעלויות כוח האדם ושכר הדירה, לצד חוסר הוודאות הכלכלי והביטחוני הכולל בישראל, יצר מציאות כמעט בלתי אפשרית לתפעול עבור מסעדות רבות.
המשבר העמוק בתחום הכה רק לאחרונה בשורת גופים ומוסדות מוכרים: קבוצת חיי הלילה והקולינריה של האחים אבידן הגישה בקשה להקפאת הליכים בעקבות חובות מצטברים שנאמדים ביותר מ-10 מיליון שקלים. במקביל, גם מוסד הדגים ופירות הים הוותיק "הצדף" בראשון לציון הודיע לאחרונה על סיום פעילותו ונעילת שעריו לאחר כרבע מאה של פעילות רצופה.
עוד ב-
עבור קהל הלקוחות הקבוע של "טייגר לילי", השבועות הקרובים יהיו חלון ההזדמנויות האחרון להגיע לארוחת פרידה מהתפריט המוכר. המקום ימשיך לפעול כסדרו בשבועות שנותרו, עד להורדת המסך הסופית המתוכננת לחודש דצמבר.
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(0):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
