בריאות

תקנה חדשה במסעדות בישראל: זה מה שעומד לקרות ולא ידעתם

אנפילקסיס ואפיפן בדרך להיות חובה במסעדות ועסקים בישראל? עמדת האיגוד הישראלי לאלרגיה ואימונולוגיה קלינית מביעה קריאה לחקיקת חוק, המחייב החזקת אפיפן במוסדות הסעדה וממכר מזון וכן קריאה לראשי השלטון המקומי - לחקות את מודל העיר ראשון לציון
מערכת ice |  1
צילום נתי שוחט/פלאש 90
השבוע מצוין בעולם שבוע המודעות הבינלאומי לאלרגיה ע"י ארגון האלרגיה העולמי World Allergy Organization (WAO). הנושא המרכזי השנה הוא: 'אנפילקסיס' - תגובה חריפה של מערכת החיסון לחומר המזוהה על ידה בטעות כאלרגן, קרי: כאויב. בעקבותיה משתחרר מהרקמות חומר הקרוי היסטמין, שגורם לתסמינים במערכות גוף שונות (תפרחת עורית, נזלת, שיעול, כאבי בטן והקאות), העלולים להחמיר ולהוביל לקוצר נשימה, נפילה בלחץ הדם ואף לסכן חיים.
הגורמים העיקריים לאנפילקסיס הם מזון, תרופות (בעיקר ממשפחת האנטיביוטיקה ונוגדי דלקת לא סטרואידליים), וארס חרקים (בעיקר דבורים וצרעות, אך לאחרונה גם נמלת האש, שעשתה עלייה לארצנו).

הטיפול המומלץ בתגובה אנפילקטית הוא באמצעות מזרק אפיפן, מזרק אוטומטי המכיל אדרנלין, ומשמש כטיפול חירום ראשוני בהזרקה עצמית, בעיקר במטופלים עם אלרגיה למזון. האדרנלין סותר בפעולתו את תסמיני התגובה האנפילקטית, ויכול להציל חיים.
בישראל קיימים 2 מזרקים, בעלי מינונים שונים, מזרק למבוגרים וילדים במשקל מעל 20-25 ק"ג (בצבע צהוב) שמכיל 0.3 מ"ג, ומזרק לילדים עד משקל 20-25 ק"ג (בצבע ירוק), המכיל 0.15 מ"ג. האיגוד הישראלי לאלרגיה ואימונולוגיה קלינית מבהיר: אפיפן הוא תכשיר מציל חיים
האיגוד קורא למשרד הבריאות לקדם חוק, המחייב החזקת אפיפן במוסדות ובבתי עסק בתחום ההסעדה וממכר מזון (אולמות אירועים, מלונות, מסעדות, בתי קפה).בשנת 2018 חוקק בארץ "חוק החזקת תכשיר אפיפן במוסדות חינוך ובמקומות ציבוריים". החוק קובע כי במוסדות חינוך (מעונות יום, גני ילדים ובתי ספר), יוצבו מזרקי אפיפן. בנוסף, החוק מאפשר (לא מחייב), לכל מקום ציבורי - שבשל מאפייניו, יש חשש שהשוהים בו יחשפו לחומרים העלולים לגרום לתגובה אלרגית מסכנת חיים, לרכוש מזרקי אפיפן.
עמדת האיגוד לאלרגיה ואימונולוגיה קלינית היא כי יש לעגן בחוק חובת החזקת אפיפן, במקום ההגדרה הקיימת כיום: רשות החזקת אפיפן (בדומה לחובת החזקת מכשירי דפיברילטור). האיגוד קורא לרשויות המקומיות בישראל לחקות את מודל העיר ראשון לציון
רקע: עיריית ראשל"צ יזמה לאחרונה תהליך מבורך של הצבת מזרקי אפיפן במוסדות העירייה, בהם מוגש/נמכר מזון. העירייה יצאה בקמפיין עירוני נרחב ובפעילות שטח לקידום חשיבות החזקת מזרקי אפיפן בכלל בתי העסק לממכר מזון בעיר. כחלק מהפעילות, מקבלים עסקים ידידותיים לאלרגיים למזון מדבקות מטעם העירייה, ומצוינים גם באתר העירוני. הפעילות מתבצעת ביוזמת ד"ר עדי כהן, חבר האיגוד הישראלי לאלרגיה ואימונולוגיה קלינית, וחבר מועצת העיר.
לאחרונה אושר לשימוש בארה"ב תרסיס אדרנלין לאף, שמשמש חלופה טיפולית למזרק האפיפן, למי שחוששים מדקירת המזרק. התכשיר עדיין לא רשום לשימוש בישראל. אנו מקווים שמוצר דומה ירשם בקרוב גם בישראל, ויהיה זמין לשימוש.
תגובות לכתבה(1):

נותרו 55 תווים

נותרו 1000 תווים

הוסף תגובה

תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
  • 1.
    להחזיק כדי להציל חיים
    אהרון 07/2025/04
    הגב לתגובה זו
    1 0
    למה רק אפיפן גם דפיברילטור שני דברים מצילי חיים
    סגור