-
מבקר המסעדות החשוב מכולם פורש: "צריך לשנות את חיי"המבקר הנודע בעולם פיטר וולס הסביר הכל בטור פרידה: "המדדים שלי היו גרועים בכל המדדים - הכולסטרול, הסוכר בדם ויתר לחץ הדם שלי היו גרועים יותר ממה שציפיתי אפילו ברגעיי המדוכדכים ביותר. המונחים טרום סוכרת, מחלת כבד שומני ותסמונת מטבולית נזרקו לאוויר. הייתי שמן טכנית. אוקי, לא רק טכנית"


