-
מחקר חדש ומפתיע: המוצר האהוב מפחית את הסיכון למחלות לב עד 18%מחקר חדש בחן את הקשר בין צריכת שמן זית להשפעה על בריאותינו. על פי הממצאים, אנשים שצרכו כמות גבוהה של שמן זית הינם בעלי סיכון נמוך יותר לפתח מחלות לב ביחס לאלו שבחרו שלא לצרוך אותו באותה המידה. עוד עולה, כי צריכה יומית של זמן זית עשויה לצמצם את הסיכון ללקות במחלות לב ב-18%
-
שמן הזית בישראל בקריסה? הפסד כספי ענק ומחסור במוצרניתוח חדש של משרד החקלאות מצביע על הפערים בין עלויות ייצור של שמן זית בספרד וישראל, ומצביע על הצורך המרכזי לפעולה מהירה וממוקדת לחיזוק ענף שמן הזית בישראל, במיוחד לאור המצב העולמי, תהפוכות וזמינות מקורות היבוא לישראל והירידה המשמעותית בייצור בספרד, המובילה העולמית בתחום


