חברת התעופה ישראייר, שבשליטת רמי לוי, נמצאת במגעים עם השף מושיק רוט במטרה למנות אותו לשף הראשי של החברה. המהלך מגיע על רקע היערכות ישראייר לפתיחת קווים ישירים לארצות הברית, כחלק מניסיון לחזק את חוויית השירות והקולינריה בטיסות הארוכות.

לפי הדיווח באתר N12, הנהלת ישראייר כבר קיימה פגישה עם רוט, ובניגוד למקובל בענף, לא ניהלה מגעים עם שפים נוספים לתפקיד. בשלב זה, השיחות מתמקדות בעיקר באתגרים המקצועיים של התאמת המטבח היוקרתי של רוט לתנאי התעופה – החל מהכנת המנות על הקרקע ועד לחימום והגשה במטוס.

רוט נחשב לאחד השפים הישראלים הבולטים בעולם, והיה הישראלי הראשון שהחזיק ב־2 כוכבי מישלן במסעדתו בהולנד.

המהלך של ישראייר מצטרף למרוץ הקולינרי בין חברות התעופה הישראליות. אסף גרניט מוביל בשנים האחרונות את מערך האוכל של אל על, וארקיע הודיעה לאחרונה על מינויו של שחף שבתאי לשדרוג התפריטים בטיסות הארוכות לניו יורק, וייטנאם ותאילנד.

כזכור, בשבוע האחרון חברת ישראייר הודיעה כי חברת Bird Aviation, זרוע התחזוקה של הקבוצה הפועלת בלרנקה שבקפריסין, קיבלה היתר מרשות התעופה האזרחית בישראל לביצוע תחזוקת קו למטוסי Airbus A330. בחברה ציינו כי מדובר במהלך משמעותי במסגרת ההיערכות לפתיחת הקו לארה״ב ולהרחבת הפעילות לצי מטוסים רחבי גוף. ההיתר החדש יאפשר ל-Bird Aviation לבצע באופן עצמאי תחזוקה שוטפת, טיפול בתקלות, בדיקות קו ותמיכה מבצעית למטוסי A330.

עוד ב-

רמי לוי בצעד דרמטי: המהלך הענק שישדרג את ישראייר

לכתבה המלאה

לפי הודעת החברה, מיקומה של Bird Aviation בלרנקה צפוי לחזק את מערך התמיכה המבצעית של הקבוצה באזור, לשפר את זמינות המטוסים ולהגדיל את הגמישות התפעולית לקראת הרחבת הפעילות הבינלאומית.