צביקה ויליגר האיש החזק בחברת הענק "ויליפוד" עומד להכניס לשוק הישראלי 300 אלף ליטר חלב עמיד מבלגיה החל מה-5 באוקטובר, לאחר יום כיפור, כניסיון לטפל במחסור הצפוי בחלב במהלך החגים כך על פי פרסום הערב (שבת) ב-YNET.

החלב, המיובא ממחלבת "סולריק" הבלגית, הוא חלב UHT עמיד שעובר תהליך עיקור חיידקים, סוג נפוץ באירופה אך זר יחסית לחיך הישראלי הרגיל לחלב טרי. המשלוח כולל חלב עם 3.7% שומן וחלב רזה עם 1.6% שומן, אחוזי שומן שאינם נכללים בהגדרת החלב המפוקח הישראלי (3% ו-1% שומן בחלב טרי). משמעות הדבר היא שהחלב המיובא לא יחייב את הקמעונאים למכרו במחיר המפוקח של 8.7 שקל לליטר, אלא יימכר לקמעונאים ב-5.5 שקל לליטר, כאשר כל רשת תקבע באופן עצמאי את מחיר המכירה לצרכן.

היבוא מתבצע תחת שם המחלבה הבלגית ולא תחת מותג "יורו מחלבות אירופה" של ויליגר, בשל הזמן הקצר שעמד לרשות החברה מאז שר האוצר חתם על הצו המתיר יבוא חלב ללא מכס. הקמעונאים הגדולים מדווחים כי בראש השנה לא נרשם מחסור בחלב, שכן תנובה הגיעה לחג עם מלאי גדול שענה על הביקושים. ההערכות הן שמחסור אמיתי, אם יורגש בכלל, צפוי לקראת סוף החגים, לאחר שיצטברו ימי השבתה של המחלבות והמלאי של תנובה יצטמצם כך על פי YNET.

סוגיית החלב ממשיכה להטריד את הצרכנים וגם את רשתות המזון, המנסות לספק את המלאי לצרכנים שבוחרים בחלב המוכר עם הטעם הידוע, במחירים המפוקחים, ובמקרים נקודתיים של מחסורים לבחור בחלב שהכי קרוב אליו במוצג ישראלי אחר מוכר, למרות שאיננו במחיר מפוקח.

עוד ב-

המחסור בחלב תנובה מחריף - האם הפתרון בדרך?

לכתבה המלאה

חשוב לציין כי, כל רשת מקבלת את ההקצאה שלה, אך לא מדובר בהקצאה של אתמול או שלשום, אלא בהקצאה מצומצמת במיוחד. בתקופה האחרונה, ברשתות המזון הגדולות במהלך היום לא תמצאו מחסור בחלב, אך לקראת סוף היום יכול מאוד להיות שתראו מדפים ריקים, כך גם בסופי שבוע.