רשתות המזון ממשיכות לדווח על כמות חלב קטנה, ועל סידורי מדפים ותכנונים מראש על מנת שלא יהיו מדפים ריקים בחלב מפוקח של תנובה.

תקופת החגים הסתיימה, וייצור החלב אמור לגבור. עוד אמור להגיע ברבעון הראשון של 2026 קו ייצור חלב לתנובה. עד אז, נתנה המדינה פלסטר לרשתות המזון, לייבא חלב מחו"ל ללא מכס.

נכון לשעה זו, אף רשת לא ייבאה חלב מחו"ל, מדובר בייבוא שהוא לא רגיל ובעייתי, ובעקבות מחלות הפה והטלפיים שצצה בחלב באירופה נוצא עוד מכשול בדרך.

כזכור, שר האוצר סמוטריץ', מקדם את רפורמת החלב בו חלק מהשינוי הוא לפתוח את אופציית הייבוא לתקופה לא מוגבלת. עוד מחלק הרפורמה, צעדי המפתח של הרפורמה במשק החלב הישראלי
1. ביטול מגבלת הייצור: ביטול מכסות הייצור המנדטוריות- יצרן יהיה רשאי לייצר בהתאם לשיקול דעתו וללא הגבלה כמותית.
2. ביטול הפיקוח על מחיר החלב הגולמי.
3. תוכנית פדיון מכסות: המדינה תאפשר לרפתנים המעוניינים בכך למכור את מכסת הייצור שברשותם למדינה, בהתאם למנגון שייקבע.
4. הפחתת מחיר המטרה ומעבר לרשת ביטחון: מעבר למודל של הבטחת "מחיר הגנה" על כמות הליטרים השווה למכסת הייצור של הרפתן ערב הרפורמה.
5. חובת רכישה ע"י המחלבות: המחלבות שרוכשות חלב גולמי בשוק המקומי יחויבו להתקשר תחילה עם רפתות הנכללות ברשת הביטחון, ובמחיר ההגנה.
6. ביטול מכסים: פתיחת השוק לייבוא חופשי במטרה להגביר תחרות ולהוזיל מחירים לצרכן.
עם זאת, יטבתה מייצרת חלב מפוקח רק לתושבי אילת והערבה בעוד שגם תנובה שולחת חלב מפוקח לאזורים אלו.

עם זאת, ישנם מספיק רפתנים ומחלבות בארץ כמו למשל יטבתה. אין מדובר במשהו חדש, ואין רגולציה שמחייבת את יטבתה לייצר חלב מפוקח למרכז ומעלה, אך האם אין זה נכון קודם להיעזר במשאבים שקיימים המדינה לפני שמפנים לבירוקרטיה בחו"ל?

יש לציין כי יטבתה מספקת סוגים שונים של חלב בכל הארץ וגם גבינות, רק החלה במפוסטר והמפוקח איננו מגיע למרכז וצפונה, כי הוא מיועד רק לתושבי אילת והערבה שכן זוהי ההחלטה של המחלבה לספק את סביבתה.

עוד ב-

רפורמת החלב של סמוטריץ': הוזלה של 15% במחירים

לכתבה המלאה

 
בבדיקה שנעשתה מול משרד האוצר כדי לבדוק מדוע הם אינם יכולים לכפות את עזרתם של יטבתה נמסר " יטבתה מיצרת חלב מפוקח תחת המותג ״חלב אילת״ - והיא מייצרת בהיקפים נמוכים. כמו בשאר המחלבות גם מחלבת יטבתה לא עובדת בחגים. בנוסף, המדינה לא יכולה לכפות על מחלבה לייצר מוצר או לקבוע מי יהיה הלקוח".