בעוד שרשתות השיווק הגדולות נאבקות על ליבו של הצרכן הישראלי באמצעות מבצעים מורכבים ופרסומי ענק, מתחת לרדאר פועלת רשת ששוברת את כל כללי המשחק הקמעונאי המוכרים.

"משנת יוסף", רשת המזוהה עם המגזר החרדי, מצליחה לשרת למעלה מ-55 אלף משפחות ברחבי הארץ מבלי להחזיק אפילו חנות פיזית אחת לרפואה. אלון, תושב ראש העין שגילה את השיטה לאחרונה, סיפר בתדהמה למאקו על חוויה שבה יצא עם סל קניות שבועי מלא ב-300 שקלים בלבד, מחיר שלדבריו אין לו שום תחרות בשוק החופשי.

הסוד הכלכלי מאחורי המחירים הנמוכים טמון ביעילות תפעולית קיצונית ובקיצוץ דרסטי בעלויות העקיפות. במקום להשקיע בסניפי ענק יקרים ובארנונה גבוהה, הרשת מפעילה כ-350 נקודות חלוקה ארעיות בחצרות בתי כנסת, בחניונים ובמבנים ציבוריים.

המודל העסקי פשוט וגאוני כאחד: ללא שכירות של שטחי מסחר, ללא צורך בכוח אדם קבוע שיאייש קופות וללא הוצאות על עיצוב ומדפים, כל החיסכון התפעולי מגולגל ישירות לכיסו של הצרכן הסופי.

תהליך הקנייה עצמו מתחיל באתר האינטרנט של הרשת או במוקד טלפוני ייעודי עבור הקהל החרדי. הלקוחות בוחרים מתוך קטלוג הכולל כ-1,200 מוצרים, החל ממוצרי יסוד ובשר ועד לפריטים מפתיעים כמו תכשיטים ומוצרי חשמל.

לאחר ביצוע ההזמנה, מגיע השלב שהופך את החוויה לייחודית: איסוף עצמי בנקודת החלוקה בשעה שנקבעה מראש. הלקוח מגיע לשטח, מוציא את דף ההזמנה שלו מתוך קלסר ופשוט מלקט את המוצרים מהמשטחים. בסיום התהליך הוא פשוט הולך לביתו ללא צורך במעבר בקופה, תוך התבססות מלאה על שיטת אמון בין הרשת ללקוחותיה.

עוד ב-

בוקר כואב לרמי לוי: הסניף בעיר הזו נשרף

לכתבה המלאה

בשורה התחתונה, הצלחתה של "משנת יוסף" מהווה קריאת תיגר של ממש על המודל הקמעונאי הקלאסי בישראל. בעוד שרשתות השיווק הגדולות ממשיכות להשקיע מיליארדים במיתוג, בפרסום ובשיפוץ סניפי ענק, המודל הזה מוכיח שקיים ציבור רחב (ולא רק במגזר החרדי), שמוכן לוותר על חוויית הקנייה הנוצצת והנוחות שבמיזוג האוויר לטובת חיסכון ישיר ומשמעותי בכיס.