נתונים חדשים של הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה חושפים מגמה מדאיגה עבור רשתות המזון בישראל. בחודשים יולי עד ספטמבר 2026 נרשמה ירידה בקצב שנתי של 4.5% בפדיון הרשתות, לעומת ירידה מתונה של 0.3% בלבד בשלושת החודשים שקדמו להם. הנתונים מעלים שאלות בנוגע להרגלי הצריכה של משקי הבית, בתקופה שבה יוקר המחיה ממשיך להעסיק את הציבור הישראלי.

על פי הודעת הלמ"ס, שפורסמה ביום שלישי האחרון (10 בנובמבר), הירידה נמדדה במחירים קבועים, כלומר בניכוי השפעת שינויי המחירים. מדובר בנתוני מגמה המחושבים בקצב שנתי, ולא בירידה של 4.5% בסך המכירות בפועל במהלך שלושת החודשים. עם זאת, ההבדל המשמעותי בין התקופות מצביע על היחלשות במגמת הפדיון של רשתות המזון.

אלא שהנתון המעניין ביותר מתגלה דווקא בהשוואה לענפי המסחר האחרים. בעוד רשתות המזון רשמו ירידה של 4.5% בקצב השנתי, סך פדיון רשתות השיווק בישראל דווקא עלה ב-0.8% באותה תקופה. אמנם מדובר בהאטה משמעותית לעומת עלייה של 5.6% שנרשמה בחודשים אפריל עד יוני, אך הפער בין הענפים בולט במיוחד.

האם מדובר בסימן לכך שמשקי הבית הישראלים משנים את הרגלי הקנייה שלהם? אחת האפשרויות היא שצרכנים בוחרים לבצע קניות באופן מחושב יותר, מצמצמים רכישות שאינן חיוניות או מעבירים חלק מהקניות לעסקים אחרים. עם זאת, הנתונים אינם מאפשרים לקבוע שזו הסיבה לירידה, ובוודאי שלא שכלל הישראלים צורכים פחות מזון.

למעשה, כשבוחנים את התקופה הרחבה יותר מתקבלת תמונה מורכבת. בחודשים ינואר עד ספטמבר 2026, פדיון רשתות המזון עדיין היה גבוה ב-4.9% לעומת התקופה המקבילה אשתקד. בכלל רשתות השיווק נרשמה באותה השוואה עלייה של 6.7%. המשמעות היא שלמרות ההיחלשות האחרונה במגמה, המכירות מתחילת השנה עדיין גבוהות מאלו שנרשמו בשנה שעברה.

עוד ב-

רשת הסופרמרקטים החדשה מבטיחה לשבור את השוק: 5 סניפים ראשונים בדרך

לכתבה המלאה

חשוב להדגיש כי מדד רשתות המזון כולל גם מכירות של חומרי ניקוי ומוצרים נוספים הנמכרים בסופרמרקטים, ולא רק מוצרי מזון. נוסף על כך, השינויים עשויים להיות מושפעים מפתיחת סניפים חדשים, מסגירת חנויות או ממעבר צרכנים בין רשתות השיווק לבין חנויות שאינן נכללות במדידה.