אוכל

יוסי שטרית חוגג: השף האהוב רושם הישג בינלאומי ענק

השף יוסי שטרית, נכנס זו שנה שנייה ברציפות לרשימת "סכין אחד" בתחרות היוקרתית The Best Chef שנערכה במילאנו

דסק קולינריה | 3/10/2025 12:46

יוסי שטרית (צילום אינסטגרם @yossi_shitrit77)

השף יוסי שטרית, אחד השפים המצליחים ביותר במדינת ישראל, רשם אמש (חמישי) הישג בינלאומי ענק אחרי שנכנס לרשימת "סכין אחד" בתחרות היוקרתית The Best Chef שנערכה במילאנו, איטליה.

הדירוג, שנחשב לאחד היוקרתיים ביותר בעולם הקולינריה, מתבצע על ידי קהילה בינלאומית רחבה של שפים, אנשי מקצוע וחוקרי קולינריה. הדירוג מחולקת לשלוש קטגוריות: ״סכין אחת״ (Excellent), ״שני סכינים״ (World Class) ו״שלושה סכינים״ (The Best), זאת בהתאם לניקוד המצטבר שקיבלו השפים.

שטרית זכה בדירוג הרבה בזכות מסעדתו המצליחה בתל אביב, "היבה". כזכור, גם בשנה שעברה זכה יוסי שטרית בכבוד גדול בתחרות, אחרי שגם אז הוא נכנס לרשימת "סכין אחד" היוקרתית, זאת במסגרת התחרות שנערכה בדובאי, איחוד האמירויות.

עוד ב-

יוסי שטרית עוצר הכל: ''אם הלקוחות מתגעגעים, יודעים איפה למצוא אותי''

לכתבה המלאה

במסגרת התחרות, שמאגדת את השפים הטובים ביותר בעולם, כאשר שטרית היה הישראלי היחידי שהשתתף בה, זכה במקום הראשון השף הדני רסמוס מונק ממסעדת Alchemist בקופנהגן. במקום השני דורגה אנה רוש ממסעדת Hisa Franko בסלובניה, ובמקום השלישי דורג השף הימנשו סייני ממסעדת Trèsind Studio בדובאי.