חובבי אבוקדו רבים כבר יודעים כי הפרי שמשדרג כל ארוחה, ניחן בחלון זמנים קצר בין ההמתנה הארוכה עד בשלותו להפיכתו לרקוב, טרנד טיקטוק חדש מבקש לתת מענה בדיוק לבעיה הזאת, אלא שהסרטונים הפופולאריים ברשת עוררו תגובה מפתיע של ה- FDA מנהל המזון והתרופות האמריקאי.
 

עוד ב-

ריקול לגלידות דווקא בקיץ: זה המותג שאסור לכם לצרוך

לכתבה המלאה

בסרטונים שגרפו מיליוני צפיות, מוצגת שיטה להאריך את חיי המדף של האבוקדו: להשרות את האבוקדו בבקבוק מלא במים ואז להכניסו לקירור, פעולה שלפי הגולשים, שומרת על הפרי ירוק בשל וטרי לכשבועים ויותר.
 

@shamamamahealing Just some #avocado magic for you! Store in water in the fridge for up to a month! #kitchentips #vegan #vegetarian #howto ♬ Fadeaway - Official Sound Studio

עוד ב-

פרשת הסלמונלה בתנובה: האם יש סכנה לבריאות הציבור?

לכתבה המלאה

אלא שבשיחה עם אתר "ניוזוויק", אמר גורם ב-FDA כי מנהל המזון והתרופות ממליץ להימנע מכך: "מחקר הראה שלליסטיריה יש סיכוי לחדור לתוך עיסת האבוקדו, תוך 15 יום כאשר הוא שקוע בתוך מכלים מקוררים, במקרה כזה אפילו חיטוי של הקליפה לא יוכל להסיר את הזיהום", אמר הדובר, והוסיף, "שיירי פתוגנים אנושיים דוגמת סלמונלה וליסטריה יכולים לקבוע את מושבם על גבי האבוקדו ועשויים להכפיל את עצמם בזמן האחסון כשהם שקועים בתוך המים".