כסף וצרכנות

מימי מבעלי מאפה נאמן: "פגשתי גברים שמנסים להקטין אותי"

מימי נאמן שייך, מבעלי 'מאפה נאמן', מדברת בריאיון לרגל יום האישה על ההקרבה שעשתה כאישה, עבודה מול עולם של גברים, איך מתמודדים בתקופה הזו כאישה, וגם מה הטעם האהוב באוזני המן השנה

ענת סימן טוב | 7/3/2025 6:00

מימי נאמן שייך מבעלי מאפה נאמן (צילום יחצ)

מימי נאמן, אחת מבעלי רשת "מאפה נאמן", החלה את דרכה בעסק משפחתי קטן, והפכה לאחת מבעלות העסקים המובילות בתחום המאפים והקונדיטוריה. בריאיון לרגל יום האישה, היא משתפת אותנו בנקודת המבט האישית שלה על המלחמה האחרונה, על המשמעות של תמיכה נשית, ועל הדרך בה נשים מצליחות לאזן בין ניהול עסק, משפחה ואתגרים אישיים.

בשנה שבה המלחמה העסיקה את כולנו, מימי מספרת על המלחמה מהפן הנשי והאימהי, השונה מהראייה ששמענו עד כה.

מימי, מהי נקודת המבט הנשית שלך על התקופה הזו?
"אני חושבת שיש משהו מאוד מיוחד בנקודת המבט הנשית בתקופה הזו. ככה אני מרגישה במיוחד אחרי השביעי באוקטובר, כשהייתה לחימה מאוד אינטנסיבית. קיבלתי המון טלפונים – מפקדים, רס"רים, חיילים – שביקשו ממני לשלוח פחמימות מתוקות לחיילים. את יודעת, זה משהו שכאישה אני יכולה להבין, אבל בתור אמא, זה ממש נגע לי בלב.

"הטלפונים שהכי ריגשו אותי היו של אימהות לחיילים שנלחמו בעזה. אחת מהן צלצלה אלי ואמרה לי, "הבן שלי נמצא עכשיו בעזה ולא ראיתי אותו המון זמן, ואני רוצה לשלוח לו עוגיות לשמח אותו ואת הפלוגה". זה היה כל כך מרגש. אמרתי לה, "בוודאי!" והתחלנו להרים את הלוגיסטיקה כדי לשלוח את העוגיות לעזה, ממש לתוך הלחימה.

"כמובן שזה לא היה פשוט, כי אני גם כאמא חושבת על מה זה אומר כשאת שולחת משהו לחייל שנמצא שם. ולפעמים, כמו במקרה של אותה אמא, את לא יודעת אם הבן שלך יחזור הביתה. היה רגעים מאוד קשים, אבל כשאמא מחייגת ואומרת לך "הבן שלי שם" – את פשוט לא שוקלת, את עוזרת. זה משהו שמאוד חיבר אותי עם האימהות האלו."

ואיך היה אצלך בתקופה הזו?
"אני הייתי בשתי חזיתות – גם אישית וגם עסקית. הבן שלי היה חייל, והבת שלי עדיין חיילת, אז זה היה מאוד קשה. מצד אחד הייתי אמא מודאגת, ומצד שני הייתי גם בעלת עסק. אני זוכרת שבמהלך הלחימה הייתי נוסעת לפסיסים כדי לבקר את הילדים, וגם להביא עוגיות ומאפים לחיילים. זה לא היה רק אמא שבאה לבקר את הילד, אלא גם רשת "מאפה נאמן" שהגיעה כדי לפנק את החיילים. את יודעת, יש משהו מאוד אינסטינקטיבי אצל נשים – אנחנו יותר חושבות מהבטן ופחות מהראש. העניין הזה של לעזור ולהיות שם ברגעים הקשים הוא משהו שנמצא בנו באופן טבעי.

"הייתי נוסעת כמה פעמים לתל השומר, מביאה מתוקים לפצועים ומחלקת את זה לחיילים, ואני חושבת שזה גם משהו שמחבר אותי כאישה, כאמא, וגם כבעלת עסק. יש משהו מאוד חזק בכוח הנשי הזה – שאנחנו מצליחות לשלב בין הכל."

מימי כאמור היא אחת מבעלי מאפה נאמן. את העסק הקים אבא שלה לפני 80 שנה והיא מנהלת אותו יחד עם האחים שלה ביד רמה.

איך התחלת את הדרך שלך?
"תמיד שואלים אותי איך הגעתי ל'מאפה נאמן', ואני תמיד אומרת שאני "נולדתי עם עוגייה ביד". אני גדלתי לתוך זה. בהתחלה, בכלל פניתי ללימודים בתחום המשחק, עשיתי תיאטרון, אבל אז היה שלב שבו החלטתי שאני לא הולכת לכיוון הזה. פתאום, בפתיחת סניף, אמרו לי: "מימי, זה הזמן שלך, את רק צריכה להרים את המקום".

"בהתחלה זה היה זמני, חשבתי שאעזור למשפחה עד שיתייצב העסק, אבל בסופו של דבר מצאתי את עצמי קבועה. מאז אני כאן, בתפקיד ניהולי, ואני לא יכולה לחשוב על דבר אחר.זה כיף גדול, במיוחד כשהעסק הוא משפחתי – כל המשפחה מעורבת בזה. אני רואה את אבא שלי, שהקים את העסק, רואה אותו גאה בכל אחד מאיתנו כשהגענו למקום הזה. זה מלווה אותי בהתרגשות – לראות את המפעל של אבא שלי ממשיך ומצליח, אנחנו עושים את זה ביחד. כל המשפחה, כולל הילדים, חלק מהעסק הזה. זה ייחודי, ואני שמחה שזו הדרך שבחרתי".

איך זה להיות מנהלת בכירה בעולם שבדרך כלל נשלט על ידי גברים?
"המשפחה נותנת לי רוח גבית חזקה, וחשוב לי להדגיש שמבחינתי כוח הנשים הוא כוח אדיר. לעיתים ישנם אנשים שמקטינים אותך אוטומטית כי את אישה, אבל אישה נחושה שמבינה את מקומה לא נותנת לזה להפריע. אחרי חמש דקות הם מבינים שאין יותר חזקה ממני בשולחן. נשים עוברות דרך ארוכה, יש לנו כוח אדיר. אנחנו לא רק מנהלות עסק, אלא גם מנהלות את הבית, את הילדים, את החוגים – הכל. לא רק בבית, גם בעסק. אנחנו מולטי-טאסקריות. אני יכולה להתחיל יום עם סניף חדש או הפקה, לשלוח את הילד לטיול, להכין סירים לארוחת צהריים, ולדאוג שהכל יקרה – כל זה תוך כדי ניהול העסק. זה מדהים".

את חושבת שזו תכונה שייחודית לנשים?
"לגמרי. נשים יכולות לקחת את הכל על עצמן ולעשות הכל מהכל. אנחנו יודעות לשלב את העבודה עם החיים האישיים, והכוח הזה, שאני יכולה להגיד לך בשמחה – זה משהו שאין לו תחליף. הרבה פעמים אני מרגישה שאני יותר ממוקדת ויעילה כשאני אישה, וגם כשאני מבקשת עזרה, אני יודעת איך להוציא את הטוב ביותר מאנשים.
לא פעם אני פוגשת גברים שמנסים להקטין אותי כי אני אישה, ושוב, יש לי רוח גבית מהמשפחה, וזה חשוב. עם הזמן, יש יותר נשים בעולם העסקי, ואני רואה איך אנחנו הולכות ומתקדמות – יותר ויותר נשים בתפקידים בכירים. זה מאוד משמעותי ונותן לי הרבה כוח להמשיך קדימה."

איך את רואה את יום האישה?
"יום האישה הוא הזדמנות להוקיר את כל מה שנשים עושות – לא רק בעסקים, אלא בכל תחום בחיים. נשים יכולות להזיז הרים, לפתוח מלחמות ולסגור אותן. זה לא רק על כיבוש תחום אחד – נשים מנהלות הכל, וזה משהו שצריך להעריך. בעולם שאנחנו חיים בו, נשים לא רק שורדות, הן פורצות דרך, מצליחות ונמצאות בכל תחום. אני לא רוצה להיות סקסיסטית, אבל אני באמת חושבת שנשים יש להן כוח מטורף – היכולת לעשות הכל. אני, אישית, תמיד דואגת שיהיו סביבי נשים בתפקידי ניהול, כי אני יודעת שזה יוביל להצלחה. יש משהו בניהול נשי שיכול להצליח במצבים קשים ולהוביל את הדרך."

מימי נאמן שסללה את דרכה בתוך העסק המשפחתי שלה, גידלה גם את משפחתה תוך כדי ניהול עסק גדול. מה שעשוי לגרום לויתורים והקרבה בדרך לטובת ההצלחה.

מה הקרבת בדרך?
"אני לא ויתרתי על משהו בכדי להצליח. אם אני מסתכלת אחורה, אני יכולה לומר שאני הצלחתי לשלב את הכל בדרכי שלי – ולא התחרטתי על שום דבר. הקשר שלי עם הילדים שלי הוא קשר עמוק מאוד, וזה משהו שאני לא חושבת ששילמתי עליו מחיר. ביני ובין ילדיי יש שיח מאוד פתוח ועמוק. תמיד הייתי שם בשבילם, גם אם הייתי עסוקה. תמיד מצאתי את הזמן להתעניין, לדבר, לדעת מה קורה להם. בשבילי, זה היה הכי חשוב – לשמור על הקשר הזה. אני לא חושבת שוויתרתי על שום דבר. וזה לא רק לגבי העבודה, זה גם על האימהות – תמיד שמרתי את שני העולמות ביחד."

את חושבת שבמציאות של היום יש עדיין קושי לנשים להגיע לתפקידים בכירים?
"עשינו דרך ארוכה, במובן של נשים בתפקידי ניהול. יש יותר נשים במשחק, יותר נשים בתפקידים בכירים, וזה בהחלט שיפור משמעותי. אבל למרות כל השינויים האלה, אני חושבת שיש עוד הרבה עבודה לפנינו. אנחנו עדיין לא שם – לא במובן שבו הייתי רוצה לראות את זה. התפקידים הבכירים עדיין לא כל כך נגישה לכל אחת, וזה לא קל כמו שזה אולי נראה. אנחנו עדיין נדרשות להתמודד עם דעות קדומות ולעיתים גם עם חסמים לא פשוטים בדרך. אני מאמינה שנמשיך לראות יותר נשים בתפקידי ניהול בעתיד, אבל יש עוד דרך לעבור כדי שזו תהיה מציאות מלאה ומאוזנת.

מה את חושבת שצריך לקרות כדי שיהיה שינוי במצב הנשים בעסקים ובחיים?
"אני חושבת שצריך להבין את הכוח שלנו כנשים. לפעמים זה לא מובן מאליו. תראה, אפילו בתחום השכר – השכר של אישה לרוב נמוך יותר משל גבר, וזה לא הגיוני. זה לא מקובל עליי. למה זה צריך להיות ככה? הרי אנחנו שוות לגברים, לא יותר, לא פחות. אנחנו באמת מסוגלות להזיז הרים אם רק יתנו לנו את הקרדיט הזה ויבינו שאין שום פער. זה לא מקום שבו צריך להיות הבדל, וזה מה שצריך להשתנות."

למה לא רואים הרבה נשים בצמרת ובממשלה?
"זה נובע, לדעתי, מהגישה של חלק מהגברים שמדירים ומקטינים נשים. נשים נתקלות בקשיים הרבה יותר גדולים כשמדובר בתפקידים מפתח, במיוחד בפוליטיקה, שם יש חוסר תמיכה מגברים בסביבה."

את חושבת שבעתיד ניראה יותר נשים בצמרת?
"חד משמעית. אני בטוחה בזה. אנחנו כל הזמן עוברות את הדרך, וזה רק ילך ויתפתח. לנשים יש הרבה תכונות שיכולות להוביל לצמרת – תבונה, חמלה, אסתטיקה אנושית, אסטרטגיות נכונות. יש לנו הכל. ובזמן אמת אנחנו עושות את הדברים בצורה הטובה ביותר."

תספרי לי על מהלך שעשית בחברה שלך שחשבת שהוא מאוד חיוני לטובת העסק.
"אחד המהלכים הגדולים שעשיתי היה החלטה להוציא את המפעל המשפחתי שלנו לאור. אנחנו, במשך שנים, פעלנו מאחורי הקלעים, בשקט ובצניעות. כל הזמן, לא רצינו להתפרסם. אבל הגיע רגע שבו החלטתי שזה הזמן להוציא את סיפור המשפחה והעסק החוצה. מדובר במפעל חיים של אבי, שהוא כיום בן 81. הוא התחיל מאפייה קטנה בשכונת הבוכרים בירושלים והפך את זה לרשת ארצית מוכרת. החלטתי להרים את הכפפה ולתת גאווה למפעל הזה, ובסופו של דבר זה היה אחד המהלכים הטובים שעשיתי.זה סיפור משפחתי, סיפור של משפחה ישראלית טיפוסית – למה לא לשתף את זה? זה משהו שצמח בירושלים, ועכשיו זה משהו שצריך להיחשף."

עוד ב-

מנכ"ל מאפה נאמן: "סופגניות במחירים מופרזים, זה חוסר הוגנות" I ריאיון

לכתבה המלאה

איך אתם מתמודדים עם הביקוש לאוזני המן לפני פורים?
"בדיוק אחרי חנוכה אנחנו מתחילים להכין את אוזני המן. זה לא כי אנחנו רוצים להוציא אותם מוקדם, אבל יש הרבה ביקוש, והלקוחות שואלים מתי נוכל להביא. אנחנו תמיד קשובים להם, ולכן כבר אז אנחנו מתחילים. בנוסף, כמו כל טרנד שמגיע עם כל חג, גם כאן יש מגמות חדשות של מילויים ושינויים במתכונים עם טעמים חדשים כמו רפאלו, פיסטוק ועוד. אנחנו משתדלים להתעדכן ולספק כל מה שדרוש כדי לשמור על איכות המוצרים."