זה לא חדש שהפיתה הישראלית תפסה תאוצה בכל רחבי העולם והפכה לבין המאכלים הישראלים האהובים במיוחד בארצות הברית. מי שמרוויחה במיוחד מהאהבה לפיתות היא מאפיית אנג'ל הירושלמית. לצד הפעילות הענפה בישראל, שרבע ממנה מצוי תחת צו הפיקוח על המוצרים, הייצור והמכירה לאמריקאים מניבים ליצרנית המאפים הוותיקה רווחים מרשימים שצומחים משנה לשנה. 

גורם בענף המזון מסר כי "באנג'ל הפכו את הפיתות הישראליות לאוצר בארה"ב". לדבריו, בעוד שבישראל פיתה אחת נמכרת בכשקל, בארה"ב היא נמכרת בכדולר, מה שמכניס לרשת המאפיות הכנסה כמעט כפולה מאשר בישראל. 

אתר "כלכליסט" ערך בדיקה מקיפה שהעלתה כי מחירו של מארז חמש פיתות ברשתות השיווק בישראל נע בין 6.3‑11.9 שקל, המשקפים מחיר ממוצע של כ־1.8 שקלים לפיתה. לעומת זאת, בארה"ב, מארז של ארבע פיתות נמכר בכשישה דולר - מחיר של 4.5 שקל עבור פיתה אחת בלבד. 

ההצלחה של המאפייה המבוקשת בארה"ב מתבטאת באופן מובהק בתוצאות הכספיות של החברה. המכירות של אנג'ל צמחו בשנה החולפת ב-7.7% עד ל-598.3 מיליון שקל. החברה חתמה את 2025 עם רווח נקי של כמעט 1.5 מיליון שקל, לעומת הפסד של 23.4 שקל שחוותה בשנה שקדמה. זאת בנוסף למעבר לרווח תפעולי של כ-24 מיליון שקל לעומת הפסד תפעולי של כ-14 מיליון שקל בשנת 2024. 

אומנם פעילותה בישראל מהווה כ-90% מהכנסותיה, אך הרווחים העיקריים כלל לא מגיעים מהארץ. מאפיית אנג'ל אחראית לכ-20% מתעשיית הלחם בישראל. מכירותיה בשנת 2025 בשוק המקומי הסתכמו ב-533 מיליון שקל, אך הם הסבו לה הפסד תפעולי מגזרי של כמעט 2 מיליון שקל. 

במקביל, הפעילות בארה"ב תרמה רווח תפעולי מגזרי של כ-26 מיליון שקל, המהווים רווח מגזרי של 39.8%. הרווחים התפעוליים בארה"ב הסתכמו ב-10.3 מיליון שקל שמהווים 15.7% מהרווחים התפעוליים. זאת בדומה לנתונים שעלו בשנת 2024. 

לפני כ-13 שנים, בשנת 2013, הרחיבה המאפייה הירושלמית את פעילותה מחוץ לשטח ישראל. היא חתמה על הסכם בעלי עניין שבמסגרתו התחייבה להשקיע באמצעות חברת־בת בבעלות מלאה בשם אנג'ל צפון אמריקה, עד 3 מיליון דולר בחברה לייצור ושיווק פיתות ברחבי היבשת.

החברה הזו הוקמה על בסיס חברת אנג'ל בייקרי של יוסי אנג'ל, אח של רות מירון, מבעלות השליטה (6.81%) בחברה־האם. במסגרת העסקה, יוסי אנג'ל העביר את פעילותו בארה"ב לחברת ABUSA ש־55% ממניותיה מוחזקות על ידי אנג'ל צפון אמריקה, והיתרה בידיו.

מכירותיה של החברה בשנת 2025 צמחו משמעותית בכ-17.2% ל-65.3 מיליון שקל, מה שמוכיח את הביקוש הגובר לפיתות של אנג'ל ברחבי ארצות הברית. גם בשנת 2024 רשמה הרשת עלייה משמעותית של 21.2%. בתוך כך, גם היקף הפעילות של הרשת ברחבי ארה"ב זינקה לכ-11% מכלל מכירות החברה, לעומת 10% בשנת 2024 ו-8.5% ב-2023. 

עוד ב-

שנת החלומות של אנג'ל: חוזרת להרוויח מיליוני שקלים, המניה מזנקת

לכתבה המלאה

יצרנית הקמח שטיבל שולטת כיום במאפיית אנג'ל בכ-24.26%, וכן ירון אנג'ל, נכדו של מייסד החברה שולט גם הוא בכ-22.61%.