אסף גרניט עם תעודת כשרות: המסעדה שהשתנתה אחרי עשור
שינויים בקבוצת המחניודה של אסף גרניט בירושלים. לראשונה אחת מהמסעדות קיבלה תעודת כשרות וזאת לאחר פניות ובקשות של תושבים. גרניט כבר פתח מסעדה כשרה בקיץ האחרון במלון בטבריה
השף הפופולארי ושופט הריאליטי, אסף גרניט, ממשיך לקרוץ למגזר שומרי הכשרות, ולאחר מסעדת "לוטה" בטבריה במלון "גלי כנרת" שנפתחה בנובמבר האחרון כמסעדה כשרה, עוד מסעדה של גרניט קיבלה תעודת כשרות, והפעם בבסיס של קהל לקוחותיו: ירושלים.
קבוצת המסעדות "המחניודה" שבירושלים, שמעולם אף אחת מהן לא הייתה כשרה, שינתה את הקו המחשבתי, ולראשונה מזה עשור - מסעדת הג'יג'י קובלה שברחוב הדקל שבשוק מחנה יהודה קיבלה תעודת כשרות מרבנות ירושלים, כך על פי דיווח של חנית ריקן במיינט.
למעשה זו המסעדה הכשרה הראשונה של אסף גרניט בעיר ירושלים, וההחלטה התקבלה לאחר פניות רבות של תושבי ירושלים למציאת מסעדה כשרה. מסעדת הג'יג'י אינה וותיקה כמו מסעדות אחרות בקבוצה ונפתחה בתקופת הקורונה. הייחודיות של המסעדה הוא הסנדוויץ' המיוחד שמורכב מ-קובלה: שילוב של חלה וקובנה תימנית.
יש לציין שסניף מסעדת ג'יג'י שבשרונה מרקט תל אביב יישאר לא כשר, כמו גם שאר מסעדות קבוצת "המחניודה", בהן מסעדת הדגל של גרנטי - מחניודה, סדנא, יוד'לה ודקל שלא ממהרות לקבל תעודת כשרות.
על פי מנהל מסעדת הג'יג'י, מיכאל ידיד, כפי שמסר למיינט, השינוי הגיע, כאמור, לאחר פניות ובקשות למסעדה כשרה, ולפי שרוב המוצרים בג'יג'י בכל מקרה כשרים ונעשו התאמות קלות בלבד "כך שהשינוי וקבלת ההחלטות לא הייתה קשה ואנחנו שמחים על זה".
