אבוקדו הוא ללא כל ספק אחד מהפירות האהובים ביותר על הצרכנים הישראלים. כמדי חורף, עונת האבוקדו הגיעה ואיתה גם הזנים החדשים שמפותחים. בימים אלו, זן חדש של אבוקדו בשם "מלומה" שפוזר עם 2,000 יחידות של עצים בישראל נקטף ובדרכו להגיע למדפים.

אז מה כל כך מיוחד בזן המלומה הישראלי? ובכן, מדובר בזן שהגלעין שלו קטן יותר, כך שיש בו יותר פרי, והקליפה שלו קלה לקילוף ומאפשרת להוציא את הפרי בקלות. הזן החדש צפוי לענות על צריכת האבוקדו העולה בקרב הצרכן הישראלי וינסה להתגבר על חלק מהאתגרים המורכבים ביותר של ענף האבוקדו - "תופעת הסירוגיות", שבה עצי פרי הנושאים יבול רב בשנה אחת ויבול דל בשנה שלאחריה. הזן החדש מזכיר את זן האבוקדו "האס" שנחשב למבוקש ביותר בארץ ובעולם כולו.

עוד ב-

מכורים לאבוקדו? יש לנו בשורות משמחות במיוחד עבורכם

לכתבה המלאה

החקלאי אורן ולך החל לפני שמונה שנים בתהליכי אקלום בארץ של ה"מלומה", זן אבוקדו פטנטי, שמקורו בדרום אפריקה, שם הוא נטוע בהיקף של 25% משטחי האבוקדו. ה"מלומה" נחשב לזן אבוקדו איכותי, הוא בעל טעם מיוחד, ארומתי ואגוזי. הזן מגיע מחוות מלומה במחוז לימפופו בדרום אפריקה, והוא נקטף בימים אלה בישראל ויגיע לשווקים עוד החודש.