כסף וצרכנות

אסף גרניט סוגר את מחניודה: מתי המסעדה תפסיק לעבוד?

שופט משחקי השף ואחד המסעדנים המובילים בישראל יסגור את המסעדה הכי וותיקה שלו, בשוק ירושלים, החל ב-5.2 לטובת שיפוצים במקום ומקביל לטובת מעבר לפופ אפ בתל אביב של המסעדה

מערכת ice | 29/1/2023 18:50

חודשים לא פשוטים עברו על אחד המסעדנים המובילים בישראל. השף המצליח אסף גרניט, שופט משחקי השף ומבעלי רשת 'מחניודה', שאמנם פתח את המסעדה החדשה שלו בברלין שתקרא ״ברטה״ לזכרה של סבתא שלו, אך סגר את 'בלאגן' בפריז לאחר סכסוך עם השותפים העסקיים.

עתה מסתבר כי המסעדה הכי וותיקה שלו בישראל, מחניודה, שממוקמת בשוק מחנה יהודה בירושלים, תסגר לתקופה של חודש החל ב-5.2.2023, כאשר יתחילו במקום שיפוצים. זו הפעם הראשונה מאז נפתחה המסעדה ב-2009, שהיא נסגרת.

אגב, מה שיקרה הוא שבמקום מחניודה המיתולוגית בירושלים, תפתח גרסת פופ אפ של המסעדה בתל אביב בתקופה הזו, כאשר כל הצוות, הכלים, האווירה והאוכל המקור יגיעו לעיר ללא הפסקה.

על פי מיקי לוין ב-TMI, הריאיון של גרניט ישודר כבר בשבת הקרובה, בראיון לקוטלר, גרניט סיפק אמירות מפתיעות וחשף כי למרות השם החדש למסעדה לזכר סבתו, הוא טוען: "ממש לא בטוח שסבתא שלי הייתה אוכלת במסעדה שלי בברלין".

עוד ב-

אסף גרניט והאקסית בדרך לקאמבק? פרטים חדשים נחשפו

לכתבה המלאה

עוד סיפר בראיון על הסיבות שהובילו למסעדה המצליחה שלו בפריז אחרי שנים ארוכות של פעילות: "הסיפור עם בלגאן בפריז מאחורינו - השותפים התנהגו כמו ילדים קטנים ורקעו עם הרגליים כמו דובי 'לא לא', עד שלקחנו אותם לבית משפט. כל אחד נכשל - גם אני נכשלתי בסיפור הזה בפריז".