השוק

אסף גרניט מסתער על עולם ההייטק: זה הג'וב החדש והמפתיע של השף

אסף גרניט מצטרף לקרן הון סיכון IL ונצ'רס, שם ישמש כיועץ אסטרטגי לקרן שמתמחה בהשקעות דיפטק. זה התפקיד המיועד לו

מערכת ice | 14/1/2026 9:22

השף אסף גרניט כבר מזמן לא מתעסק רק באוכל, כשהיום הוא כבר משמש כיועץ וכאיש עסקים לכל דבר ועניין. גרניט, שכבר מחזיק בחוזי הסעדה עם מספר לא קטן של חברות הייטק, ממשיך להסתער על הענף המבוקש עם ג'וב חדש ומפתיע במיוחד.

השף המצליח של קבוצת "מחניודה" לה מסעדות ברחבי העולם, מצטרף לקרן הון סיכון IL ונצ'רס, שם ישמש כיועץ אסטרטגי לקרן שמתמחה בהשקעות דיפטק ומגייסת בימים אלה 100 מיליון דולר לקרן השנייה שלה.

גרניט מצטרף לשני השותפים בחברה אלעד פרנקל ויוני היילברון, זאת במטרה להשקיע בטכנולוגיה לחידוש תעשיית האירוח, ההסעדה והמלונאות. כך על פי פרסום הבוקר (רביעי) ב"כלכליסט".

מדובר בתחום בו כמעט ולא נעשה שינויים בשנים האחרונות עם התפתחות התטכנולוגיה והבינה המלאכותית, וגרניט ולקרן הון סיכון IL ונצ'רס מתכננים לעשות מהפכה של ממש בתחום. כיום, מסעדות רבות מתמודדות עם מחסור חמור בכוח האדם, וגרניט ינסה לפתח פתרונות חדשניים, כמו למשל בתחום הרובוטיקה.

עוד ב-

אסף גרניט מטיל פצצה: "הספיק לי מכל מה שאני עושה"

לכתבה המלאה

הקשר בין הצדדים נוצר במקרה, במהלך עבודה משותפת של השף עם חברת וורסטיל, אחת מחברות הפורטפוליו של IL ונצ'רס, שפיתחה טכנולוגיה לייעול תהליכי ייצור של משקאות אלכוהוליים במטרה לקצר את משך זמן היישון שלהם, וגרניט, שהתרשם ממהלך המהפכני של החברה, יצר קשר עם אנשיה וכך גם קיבל את הג'וב החדש והמפתיע.